사랑과 그리움이 머무는곳

⊙ 찜요리법 배워보기 ▶요리법 목록가기◀ ※아래 목록들을 선택클릭한뒤 바뀌는 화면내의 지시표시들을 계속클릭하면서 배워 보세요※ 조기찜 난이도 : 하 조리시간 : 10분 두부계란찜 난이도 : 중 조리시간 : 20분 홍합와인찜 난이도 : 중 조리시간 : 20분 조개달걀탕 난이도 : 하 조리시간 : 30분 김치..

1. 장터국수 재료 소면 300g, 달걀 1개, 애호박 ½개, 석이버섯 2개, 다진 마늘 2큰술, 실고추·식용유 약간씩, 육수(양지머리 300g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 통후추 5알, 소금·국간장 약간씩, 물 10컵) 만드는 법 1 끓는 물에 양지머리를 덩어리째 넣고 대파와 마늘, 통후추를 함께 넣어 센 불에 끓이다가 한소끔 ..

맛있는 죽 요리 16가지 1. 콩가루 감자죽(이유식) 재료 감자 1/4개, 볶은 콩가루 1작은술, 채소 국물 1/4컵 만들기 1. 감자는 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 삶는다. 2. 삶은 감자를 체에 내려 곱게 으깬다. 3. 냄비에 으깬 감자를 담고 채소 국물을 부어 끓인다. 4. 마지막으로 볶은 콩가루를 넣어 잠깐 더 끓인다. <..

입맛 없는 날, 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 국수 요리. 시원한 김치 국물에 말아 먹는 열무김치냉면, 매콤한 양념장에 비벼 먹는 쟁반메밀, 담백한 국물 맛이 일품인 잔치국수…. 만들기도 손쉽고 별다른 반찬도 필요 없어 간단한 한 끼 식사로 그만이다. 요리 _ 임종연(M&Y 스튜디오, 02-579-1441) 사진 _ 박..

꽁치 쯔유 조림 재료 ∥ 꽁치 2마리(소금), 양파 ½개, 치커리 1줄기, 대파ㆍ붉은 고추 약간씩, 녹말가루 4큰술, 소금 약간, 튀김기름 적당량 쯔유 소스 ∥ 쯔유ㆍ식초 6큰술씩, 설탕ㆍ맛내기술 1큰술씩, 물 3큰술 준비하기 | 1. 꽁치는 내장을 빼고 흐르는 물에 씻어 손질한 다음 3㎝ 길이로 토막 내 소금으..

국 수 한 사발 후루룩 더위 저 멀리~ ▲ 콩국수 　여름철 별미 국수요리들 몸도 마음도 쉽게 지치는 더운 여름철이다. 올 여름 입맛 잃은 가족들을 위해 무슨 음식을 준비해야 할지 고민하고 있다면 시원한 국물에 국수 한 그릇 말아먹을 것을 권한다. 국수는 거하게 한 끼 차려 먹기는 번거롭고, 그렇..

봄요리 스페셜 '대한민국 밥상 도우미’ 나물이의 세번째 요리책에서 나른한 몸을 깨울 봄향기 가득한 봄요리 밥상을 추천한다. 대한민국 네티즌이 입에서 입으로 확인한 맛있고 폼나는 요리 따라 해 보자! 바지락이랑 냉이된장국 재료 냉이(3줌=150g), 바지락(2줌=180g) 양파(1/4개) 양념 된장(2), 고추장(0...

요리 가르치는 엄마들의 도_시_락 솜씨 자랑 사랑 듬뿍! 정성 가득! 학교 급식이 생기면서 이제는 거의 자취를 감추기까지 한 도시락. 소풍이며 학교 행사 탓에 도시락을 준비해야 할 경우도 있지만 온 가족이 나들이를 떠나 함께 먹는 도시락은 어떨까. 엄마의 사랑과 정성이 담뿍 담긴 도시락을 준비..