사랑과 그리움이 머무는곳

척추에 좋은 식품, 두부·버섯… 또 뭐있을까? 척추에 좋은 식품에 대한 네티즌들의 관심이 급증했다. 날씨가 추워지면 등·허리 부근 근육이나 관절에 통증이 생기기 쉽기 때문이다. 척추에 좋은 식품에는 두부, 표고버섯, 부추 등이 있다. 두부는 콩으로 만드는 대표적인 식품이다. 두..

몸이 찬 소양인의 건강식품 산수유 냉증과 열증 사이 소양인 중 맥이 약하고 손발이 차가운 사람들은 음식을 선택할 때 좀 더 신중해야 한다. 몸을 따뜻하게 한다고 알려진 식품이 오히려 독이 될 수 있으니. 몸이 찬 소양인은 마늘·생강 섭취 피해야 냉증으로 고생하는 사람들을 치료하..

당뇨병에 좋은 주스 주스테라피 ▶ 저자의 칼럼목록 보기 칼럼 동도원/동도원 당뇨병은 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 만성적인 장애가 발생하는 질환으로, 혈당의 수치가 높게 유지되는 특징이 있다. 당뇨는 5가지 유형으로 나눌 수 있다. 제1형은 인슐린 의존형 당뇨병, 제2형은 인슐린..

과일, 효과적으로 먹는 법 똑같은 과일을 먹지만 어떻게 먹느냐에 따라 효과는 천차만별이다. 몸에 좋은 과일, 혹시 영양소가 몰려 있는 껍질은 다 깎아 버리고 과육만 열심히 먹는 것은 아닌지? 과일 종류에 따라 영양소를 효과적으로 섭취하는 방법이 다르다. 과일을 좀더 건강하고 똑..

환절기 면역력 강화식품, 채소·과일 잘 챙겨 먹어야 환절기에는 면역력 강화식품을 찾는 사람이 많다. 면역체계가 건강하면 몸에 바이러스가 침투해도 쉽게 이겨낼 수 있기 때문이다. 다양한 환절기 질환을 이겨내는 데 도움을 주는 '환절기 면역력 강화식품'을 알아본다. 환절기 면역..

만병의 근원 '면역력' 저하, 음식으로 되찾자 면역체계가 무너지면 우리 몸에 이상이 생긴다. 세균·곰팡이·바이러스는 우리 면역체계를 항상 공격한다. "건강하게 살려면 무엇보다 건강한 면역체계를 갖는 게 중요하다"고 의사들이 주장하는 이유다. 하지만 30~40대가 되면 노화가 시작..

소화가 잘 되는 ‘착한 밥상’ 건강한 몸을 만들기 위해 가장 먼저 해야 할 일은 현재 자신이 먹고 있는 음식을 점검하는 것이다. 의사들이 당뇨병이나 고혈압 등 생활습관병이 있는 환자에게 늘 말하는 것도 식단 조절이다. 하지만 건강한 밥상은 단순히 만성질환자나 중증질환자만을 ..

암을 이기는 한국인의 음식 새우젓은 새우를 염장한 다음 15~20℃에서 2~3개월 숙성시켜 만든 것으로 우리나라에서 가장 많이 사용되는 젓갈이다. 각종 식품조리에 중요하게 쓰이는 재료이며 김치에 특유한 맛과 향기를 내는 부원료로 많이 쓰인다. 새우젓이 발효하는 동안 새우껍데기에 ..

풍성한 식탁 '5월 감자요리' 보리가 누렇게 익어가고 모내기를 하는 6월이면, 시골에서는 감자 캐기가 한참입니다. 줄기를 잡고 뽑아 올려 호미로 쓱쓱 당기기만 해도 줄줄이 사탕처럼 따라 나왔던 감자입니다. 별스런 먹거리 없을 어릴 때 참 많이 먹었던 추억의 간식이기도 했습니다. 막..

식용허브 설명과 용도 주로 서양에선 향신료를 많이 넣어 요리한다고들 하지요?여기서 향신료란 바로 허브를 말한다고 합니다.고기요리 여러가지 소스등..안들어가는데가 없죠..맛도 내고 향기도 살리고...요즘 퓨전요리가 많이 나오면서 한식에 서양요리의 접목이 많은데요...삼겹살의 ..