사랑과 그리움이 머무는곳

◈ 단삼의 효능 ◈ 오늘은 단삼 효능에 대해 알아보겠습니다. 단삼은 꿀풀과에 속하는 다년생 초본식물로 다섯 가지 삼, 즉 인삼, 고삼, 현삼, 사삼과 함께 오색을 띄고 오장에 각각 배속되며 특히 단삼은 심에 들어가기 때문에 적삼이라고도 부릅니다. 또한 단삼은 인삼의 형태를 닮아 빛깔이 붉어 적삼이라고도 부릅니다. 인삼의 생김새를 닮고 붉은빛을 띤다 하여 붙여진 이름으로 흔히 적삼이라고도 부릅니다. 단삼의 원산지는 중국으로 주로 우리나라와 중국, 일본에서 주로 재배됩니다. 단삼은 높이가 40~80cm 정도이며 줄기와 뿌리 전체에 인삼과 같이 잔털이 많고 톱니가 있습니다. 보통 5~6월에 자주색의 꽃이 피며 단삼의 뿌리는 가을에 캐서 햇볕에 잘 말리면 단삼 특유의 진한 냄새와 함께 쓴맛이 나며 오래전부터 한..

고수 효능, 부작용 섭취방법 고수는 호불호가 정말 심한 향신료라고 할 수 있습니다. 동남아 요리에 많이 들어가기 때문에, 동남아 음식점에 가면 고수를 넣을지 물어보는 식당이 있고 아니면 일반적으로는 넣지 않고 따로 주문해야 주기도 합니다. 소위 세제 향, 비누향이 나기 때문에 처음 먹는 사람은 먹기 힘들어하는 채소이자 허브, 향신료입니다. 누군가에게는 식욕을 돋우는 재료이면서도, 누군가에게는 먹기 싫고 자극적인 식물입니다. 고수는 미나리의 풀인데 빈대풀이라고 불리기도 하는데, 이는 빈대와 같이 천대를 받아서 생긴 별칭입니다. 지금은 전 세계에 사용되고 있는 향신료인데, 살균작용을 해서 음식의 신선도를 유지하는데 좋습니다. 마법의 풀이라 불리며 효능을 인정받고 있는 고수 효능 영양성분 부작용, 섭취방법에 ..

쑥 효능과, 효소 1. 쑥에 관하여 쑥 - 약명 : 艾葉(애엽). 쑥은 국화과에 속하는 다년생 초본식물로 성인병을 예방하는 3대 식물 중 하나로 늘 우리 주위에 흔하면서도 4월을 대표하는 건강식품이다. 쑥은 오래전부터 단군신화에 등장할 정도로 한국인들의 간강 식품으로서 주목받아 왔다 쑥의 한약 이름은 애엽으로 예부터 식용과 약용으로 다양하게 사용되어 왔다. 동의보감에 따르면 쑥은 따듯한 성질을 가지고 있으며 위장과 간장 신장의 기능을 강화해 복통 치료에 좋다고 적혀 있다. 우리나라 속담에 7년된 병을 3년 묵은 쑥을 먹고 고쳤다고 하는 말이 있듯이 쑥은 마늘/ 당근과 더불어 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힐 만큼 유익한 성분이 다량 함유되어 있다. 특히 피를 맑게 하는 효과와 혈액순환을 좋게 하고 살균..

석류의 효능과 부작용 여성의 과일로 주목받고 있는 석류의 주효한 효능은 석류 속에 특히 많이 함유된 고유의 성분에서 알 수 있다. 즉 당질, 아미노산, 비타민, 산류 외에 풍부한 칼륨과 펙틴, 탄닌 성분 등의 작용이 수렴, 정혈, 항산화 작용을 한다. 그러나 무엇보다 중요한 석류의 성분은 지구상의 어떤 식물보다 인체에서 분비되는 여성호르몬과 구조가 거의 동일한 에스트라디올, 에스 토론으로 불려지는 에스트로겐 계열의 호르몬이 석류 종자 1kg당 10-18mg이 함유되어 있다는 사실은 이미 여러 논문에서 발표되었다. 석류 속의 여성호르몬은 화학 호르몬이나 합성호르몬에 비교하면 수용성이며 인체에서 분비되는 호르몬과 거의 흡사하므로 몸안의 수용체가 받아들이기가 용이하며 필요량을 소모하고 나면 잔량이 몸에 축적되..

함초의 효능, 복용방법 ■ 함초는 지구 상에서 가장 무게가 많이 나가는 식물로서 우리나라 서,남해안 청정해안의 갯벌 지역에서 소금을 흡수하고 무리 지어 자라는 한해살이 풀이다. 우리말로는 퉁퉁마디라 하며 5~6월 싹이 통통하게 올라와 7~8월에 진한 녹색으로 변하고 10월에 붉게 변한다. 맛이 몹시 짜다하여 함초, 염초라고 하고, 희귀하고 신령스러운 풀이라 하여 신초라고도 한다. 바닷가에 사는 사람들이 더러 나물로 무쳐 먹거나 물김치를 담아 먹기도 하였던 이식물이 요즘 숙변을 없애고 비만증을 치료하며 면역기능을 높여 주는데 뛰어난 약효가 있다는 것이 밝혀져 비상한 관심을 끌고 있다. 일본에서는 천연기념물로 지정하였고 프랑스에서는 어린 줄기를 샐러드로 만들어 먹는데 웬만한 사람은 구경하기도 힘들다고 하며 ..

광대나물 광대나물은 광대의 목에 두르고 있는 주름져서 나풀거리는 넓고 둥근 깃과 닮아 광대나물이라 불렀다 합니다, 그리고 꽃이 코에 붙어있는 코딱지와 비슷하다고 하여 코딱지 풀이라고도 합니다 광대나물은 꿀풀과의 한해살이풀로서 생약명은 보개초이다. 맛이 맵고 쓰며 성질은 평하다. 거풍 작용이 있어 근육과 골격의 동통, 사지마비, 타박상으로 인한 골절상, 어혈 동통을 다스린다. 이명으로 접골초, 진주연, 코딱지 나물로도 부른다. 이름이 광대나물이라서 독초가 아닌가 오해할 수 있으나, 봄부터 초여름까지 연한 잎과 줄기를 나물로 삶아 먹으면 맛이 일품이다 ▶식물명=광대나물 ▶다른 이름=코딱지 나물 ▶학 명=Lamium amplexicaule L. ▶분류=쌍떡잎식물 통 화식 물목 꿀풀과의 두해살이풀 ▶광대나물 성..

마늘의 효능 마늘은 백합과의 여러해살이풀입니다. '일해 백리'라 불릴 만큼 매우 건강에 좋은 음식으로 오래전부터 여겨졌습니다. 마늘의 주요한 성분은 알리신입니다. 마늘은 '슈퍼푸드'라 불리며, 현대에도 100세 시대에 가장 적합한 음식으로 여겨지고 있습니다. 마늘은 겉에 윤기가 흐르며, 알이 굵고 단단한 것이 좋습니다. 마늘은 여섯~열 쪽으로 이루어졌고, 모양이 균일하게 잘 밀착해 있는 것으로 고릅니다. 마늘의 원산지는 중앙아시아, 이집트 등으로 알려졌습니다. 이집트에서는 기원전 2500년경부터 마늘을 사용한 기록이 있습니다. 우리나라에서도 [삼국사기] 등 역사서에 마늘을 오래전부터 사용한 기록이 있습니다. 마늘 효능 마늘은 대표적인 항산화제인 비타민 E보다 2,000배나 강한 항산화 효과를 지니고 있습..

토란의 효능 토란(土卵)은 천남성과의 여러해살이풀입니다. 토란이라는 이름은 땅속 덩이줄기가 살이 많고 달걀처럼 생겼다고 하여 붙여졌습니다. 토란은 토련(土蓮)이라는 다른 이름을 가지고 있습니다. 토란의 잎은 뿌리에서 나오는데, 모양은 달걀이나 심장 모양입니다. 토란은 우리나라 전 지역의 습기가 많은 개울가 등에서 잘 자랍니다. 토란의 원산지는 인도 등 고온다습한 지역입니다. 토란의 성질은 차갑고, 맛은 맵고 답니다. 토란 효능 토란은 칼슘, 비타민 B, 당질, 단백질 등이 풍부하여 자양, 강장 효과가 있습니다. 토란은 뱃속 열을 내리고, 위장의 운동을 원활하도록 도와줍니다. 토란의 주요 성분인 멜라토닌은 불면증을 없애고, 면역을 강화합니다. 토란은 간장이나 신장을 건강하게 해 주고, 노화를 방지하도록 합..

더덕의 효능 더덕은 여러해살이풀로, 다른 식물을 감으며 자랍니다. 더덕은 높은 산 서늘한 지역에서 잘 자랍니다. 더덕은 산삼에 버금갈 만큼 약효가 뛰어나다 하여 '사삼'이라고도 합니다. 더덕은 가장 더울 때 특유의 향이 가장 짙게 납니다. 더덕을 고를 때는 향이 강한 것이 가장 좋습니다. 뿌리가 희고 굵으며, 몸체가 곧게 뻗은 것이 좋은 더덕입니다. 더덕의 단면을 자르면 하얀 진액이 배어 나오는데, 이것에 사포닌이 들어 있습니다. 더덕 효능 더덕은 혈관계 질환을 예방하고 치료하도록 합니다. 더덕은 해로운 콜레스테롤을 없애주고 혈압을 정상으로 만들어 줍니다. 더덕은 출산한 여성이 모유를 잘 분비하도록 도와줍니다. 더덕에는 섬유질이 풍부하여 피로 해소에 매우 좋습니다. 더덕은 남성의 정력을, 여성의 갱년기 ..

순무의 효능 순무는 강화도의 자연환경이 최상의 순무를 생산해내기에 적합하여 강화도산이 가장 유명합니다. 순무는 십자화과의 배춧속 식물로, 무와는 다른 식물입니다. 순무의 모양은 팽이처럼 둥근 형태입니다. 과거 큰 전쟁에서 감자나 고구마 대신 비축 식량으로 많이 먹었습니다. 순무를 재배하는 데에는 비용이 저렴하고, 성장이 빨라 금방 키워 먹을 수 있습니다. 순무는 초봄이나 늦여름에 씨를 뿌리고, 한여름이나 늦가을이 되기 전에 수확합니다. 순무는 한국에 언제 들어왔는지 알 수 없으나 고려 시대의 기록에서 찾아볼 수 있습니다. 순무 효능 순무에는 매운맛을 내는 '이소시아네이트'와 '인돌'이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분들이 항암에 효과가 좋다고 알려졌습니다. 특히 이소시아네이트는 발암물질의 독을 없애 식도..