사랑과 그리움이 머무는곳

보라색이 주는 놀라운 가지의 효능 가지 (식물) [eggplant] aubergine, guinea squash라고도 함. 가지과(─科 Solanaceae)에 속하는 부드러운 다년생식물. 감자와 밀접한 관계가 있다. 따뜻한 기후에서 잘 자라며 아시아 동남부·미국에서 널리 심고 있다. 원산지는 아시아 남·동부로 다육질의 열매 때문에 오랜 옛날부터 심어왔으며, 열매를 얻기 위해서는 보통 일년생으로 기른다. 줄기는 곧고 털이 많으며 때로는 가시가 조금 덮여 있다. 잎은 크고 타원형이며 약간 패여 있다. 꽃은 지름이 약 5cm 정도로 보라색이고 흔히 1송이씩 피며 아래로 늘어진다. 열매인 가지는 달걀 모양의 큰 장과(漿果)로 짙은 자주색부터 붉은색, 노르스름한 색 또는 흰색까지 아주 다양하다. 가지는 100그램..

당근의 효능 우선 당근은 미나리과 식물에서 뿌리 채소의 일종입니다. 당근에 풍부하게 함유되어잇는 카로틴은 피부를 아름답게 유지 시키거나 노화방지와 암의 발생이나 암세포의 증식을 억제하는데 효과적이라는 것이 알려져 있다. 당근이 주홍빛을 띠는 것은 베타카로틴이라는 성분 때문으로 색깔이 진할수록 베타카로틴이 많이 들어 있다. 베타카로틴은 우리 몸 안에 들어가 비타민A로 바뀌기 때문에 프로비타민A라고도 한다. 비타민A는 피부를 매끄럽게 하는 효과가 있어 부족하면 살결이 거칠어지고 피부의 저항력도 떨어져 여드름이 잘 생기고 쉽게 곪는다. 또한 베타카로틴은 발암 물질과 독성 물질을 무력화시키고, 유해 산소가 세포를 손상시키는 것을 막는다. 예전에 일본에서는 당근을 인삼에 버금가는 약재로 여겼고, 고대 그리스와 로..

늙은 호박의 효능과 복용 방법 1. 회복기환자나 위약한 사람 2. 마른 사람이 꾸준히 먹으면 살이 찌는 효과 3. 비만증인 사람의 다이어트(팩틴성분) 4. 당뇨나 산후부기 빼는 효과 5. 숙취해소 호박은 잎, 줄기, 꼭지, 과실, 종자 등 모든 부분이 식용 또는 약용으로 이용되고 있으며 성숙함에 따라 Caortene 등의 영양성분이 증가하여 건강식품으로 각광을 받고 있다. 특히 늙은 호박에는 황색을 나타내는 천연색소인 carotenoid계 화합물이 다량 존재하는 것으로 알려져 있고 이중에서도 비타민 A의 공급원이 β-Carotene은 다양한 약리 효과가 있는 것으로 보고되어 있다. 늙은 호박은 성인병, 변비, 설사, 기침, 감기, 냉증, 피부보호, 야맹증에도 도움이 된다. 또 동짓날 호박죽을 먹으면 중풍..

호박 잎 효능 푸른 야채가 모두 그렇듯이 섬유질이나 비타민C가 많아서 우리 몸에 좋은 식품이에요. 또한 몸 안에 쌓인 산화물질을 제거하고 항암작용에도 효과가 있다고 하네요. 무엇보다 칼로리가 낫고 섬유질이 많기 때문에 다이어트를 하는 여성분들에게 추천해 드리고 싶은 식품이랍니다. 호박잎에는 보통 된장을 많이 곁들이게 되는데요, 이는 간간한 맛을 내 주기 위한 것도 있지만 호박잎에 부족한 단백질을 콩으로부터 보충할 수 있기 때문이기도 해요. 그래서 호박잎의 쌈장은 꼭 된장을 사용하거나 꽁치를 조린 것, 멸치를 갈아서 만든 것, 고기를 넣고 끓인 강된장 등 단백질 식품을 이용한 것이 많은 편이랍니다. 호박잎은 이렇게 쌈으로 많이 먹지만 제주도에서는 된장을 풀어 국으로 끓이기도 하구요, 또 예로부터 전해오는 ..

수세미의 여러 가지 효능 분류: 박과 꽃이 피는 시기: 7,8월쯤 열매맺는 시기: 가을 자라는곳: 나무 쓰임새:향수,해열제..... 수세미라는 건 설겆이할 때 그릇을 씻을 때 사용하는 주방 도구로 석유화학 제품, 스펀지, 철사로 된 종류.... 등 많지요. 반드시 수세미오이의 섬유만을 지칭하는 것은 아니지요. 아니 요즘에는 수세미오이의 섬유를 수세미로 판매한다거나, 집안에서 별로 사용하지 않기 때문에 설겆이 할 때 사용하는 수세미로는 그 비중이나 그 의미, 용도가 예전에 비해 훨씬 약하고 어떤 의미에선 이름만 남아 있다고 보아야겠지요. 식물을 지칭 하는 경우는 가 국명입니다. 또 네이버백과사전은 또는 라고 합니다. 수세미오이는 한해살이 덩굴식물로 열매가 노랗게 성숙하게 되면 그 안에 종자를 감싸는 그물 ..

고추의 효능 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀. 조선시대 고추를 ‘苦草(고초)’라고도 표기하였다. 오늘날에는 고추를 ‘苦’자가 쓰다는 뜻으로 쓰이나 조선시대에는 맵다는 뜻으로 쓰였던 바, 입 속에서 타는 듯이 매운 고추의 특성을 나타내고 있다. 밭에서 재배한다. 높이 약 60cm로 풀 전체에 털이 약간 난다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 달걀 모양 바소꼴로 양 끝이 좁고 톱니가 없다. 여름에 잎겨드랑이에서 흰 꽃이 1개씩 밑을 향해 달리는데, 꽃받침은 녹색이고 끝이 5개로 얕게 갈라진다. 화관은 접시처럼 생겼고 지름 12∼18mm이다. 수술은 5개가 가운데로 모여 달리고 꽃밥은 노란색이다. 씨방은 2∼3실이다. 열매는 수분이 적은 원뿔 모양 장과로 8∼10월에 익는다. 붉게 익은 열매는 말려서 향..

상추의 효능(效能)과 보관 방법(保管方法) 오래전부터 쌈 채소 하면 깻잎과 함께 양대 산맥을 이뤄 온 상추! 재배시기만 지키면 비교적 잘 자라기 때문에 집 근처 자투리 땅이나 텃밭에서 상추를 직접 재배해 먹는 사람들도 많으며, 고기나 회를 먹을 때에도 상추를 꼭 곁들여 먹곤 한다. 그동안 상추의 효능 하면 많은 사람들이 불면증 해소를 떠올리곤 했는데, 실제로 상추에는 불면증 해소 외에도 더 많은, 건강에 유익한 효능들이 숨겨져 있다. 싱싱하고 맛도 좋은 상추에 숨겨져 있는, 잘 알지 못했던 효능들로는 어떤 것들이 있는지 알아봤다. 1. 수면 유도. 상추의 효능 가운데 가장 널리, 많이 알려져 있는 것이 바로 수면 유도이다. 상추에는 수면 호르몬으로 불리는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 불면증에 ..

대추 효능 분류 : 낙엽 활엽 교목 별칭 : 양조 내조 학명 ; Zizyphus jujba var inermis 분포지역 : 전국 각지 생약명 : 대조 키 ; 10~15cm 자생지역 : 마을 부근. 산지에 산재. 번식 : 분근씨 약효 : 열매.잎 과 : 갈매나무과 채취기간 : 9~10월 취급요령 : 햇볕에 말려 쓴다. 특성 : 따뜻하며.달고 약간 시다. 독성여부 : 없다. 1회 사용량 : 잎.말린열매.15~20g 사용범위 : 많이 먹어도 이롭다. 동속약초 : 두무산 대추.멧대추.보은 대추. 잎. 어긋나며 길이 2~3cm의 달걀꼴 또는 긴 달걀꼴로서 광택이 있고 끝이 뾰족하며 밑이 둥글다. 잎의 좌우가 같지 않으며 3개의 잎맥이 뚜렷하고 가장자리에 뭉뚝한 톱니가 있다. 잎자루에는 가시로 된 턱잎이 있다. ..

깻잎의 영양 및 효능 깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방하고 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 준다. 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 깻잎 30g을 먹으면 하루에 필요한 철분 양이 모두 충족된다. 또한 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린(luteolin) 성분을 함유하여 체내 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있다. 깻잎에 있는 항암물질 피톨(Phytol)은 암세포와 병원성 균을 제거하여 면역 기능을 강화한다. 1. 치매 예방. 깻잎에는 로즈마린산 성분이 들어있는데요. 이 성분은 인체 내에서 생성되는 독성 물질인 활성 산소를 제거함으로써 인체의 노화와 암, 동맥경화 등 각종 질병을 예방해 주는 천연 항산화 물질로 강력한 항..

자두의 효능 자두나무의 열매. 잘 알려진 속담인 ' 오얏나무 아래서 갓을 고쳐쓰지 마라' 라는 속담의 오얏나무가 바로 자두나무라고 합니다. 자두는 맛이 좋고 크기도 먹기에 적당하여 식품으로서의 가치는 높지만, 비타민과 미네랄이 적어 영양학적으로 그리 가치가 높은 식품이라고 할 수는 없다고 합니다. 하지만 자두에 함유되어 있는 몇가지의 성분들은 놀라운 건강상의 효용을 줄 수 있다고 하니 현재까지 잘 알려져 있는 자두의 효능에 대해 정리해보도록 하겠습니다. 하나. 식이섬유가 풍부합니다. 자두에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 자두에는 약 2.2g의 식이섬유가 함유되어 있는데 이는 사과의 1.4g, 복숭아의 0.7보다 상대적으로 훨씬 많은양이라고 합니다. 충분한 식이섬유 섭취는 장내 환경을 개선..