사랑과 그리움이 머무는곳

무의 성분과 효능 1. 성분. 무에 함유되어 있는 효소로는 전분 분해효소인 아밀라제의 일종인 디아스타제가 가장 풍부하고 이외에 산화효소, 요소를 분해해서 암모니아를 생성하는 효소, 체내에서 발생하는 과산화수소를 분해하는 카탈라아제등의 효소가 풍부하여 소화를 촉진하는 식품으로 각광받고 있다. 또한 껍질부분에는 비타민 C 가 많이 함유되어 있다. 무는 우리나라 3대 채소(배추, 무, 고추)중 하나로 김치 및 깍뚜기의 주원료이고 조림 및 국거리, 무말랭이, 시래기 등 부위에 따라 여러 용도로 이용되고 있어 우리 식단에서 뺄수 없는 매우 중요한 채소이다. 다육질의 커다란 뿌리를 얻기 위해 기른다. 어린식물의 줄기와 함께 뿌리의 식용 부위는 구형·직사각형·긴원통형 등 변종(變種)에 따라 다양한 모양을 하고 있다...

고구마의 효능 고구마의 원산지는 중앙아메리카로서 콜럼부스가 미대륙을 발견하기 이전에 이미 오래전부터 식량으로 재배하여 왔으며 주정용, 전분용등으로 사용하고 있다. 우리나라에 고구마가 처음들어온 것은 조선시대 영조 39년(1763년) 10월로 그 당시 일본에 통신정사로 갔던 조엄이 대마도에서 고구마를 보고 이것이 구황작물로 중요한 것으로 여겨 씨고구마를 구하여 부산진으로 들여온 것이 처음이었고 이듬해 조엄이 귀국길에 다시 씨고구마를 구해서 동래지방 및 제주도에 심도록 한 것이 시초였다. 메꽃과에 딸린 여러해살이 재배 식물. 감저(甘藷)·조저(趙藷)라고도 한다. 줄기는 땅위를 기며, 잎은 어긋나게 나고 잎 모양은 심장꼴이다 .줄기 밑쪽의 잎자루 아래서 뿌리를 내려 그 일부는 땅속에서 덩이뿌리, 즉 고구마가 ..

도라지의 효능과 복용 학명 : Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC. 과명 : 초롱꽃과 성분 : platycodin A, C, D같은 saponin, sterols, inulin, betulin 분포 : 한국(전역), 일본, 만주, 중국 등 좋은 품질 : 뿌리가 단단하고 색은 희며 맛이 쓴 것이 좋다. 뿌리 약효. 肺氣宣開(폐기선개) : 폐기가 부드럽게 열리게 祛痰(거담) : 가래를 제거하다 排膿(배농) : 고름을 빼내다 外感咳嗽(외감해수) : 기침 咽喉腫痛(인후종통) : 목구멍과 기관(호흡)사이가 붓고 아픈통증 胸滿脇痛(흉만협통) : 가슴이 거득하고 옆구리가 절리는 통증 痢疾腹痛(이질복통) : 이질로 배가 아픈것 性微溫(一云平)味辛苦有小毒治肺氣喘促下一切氣療咽喉痛及胸膈諸痛下..

밤의 효능 과 건강 상식 밤은 참나무과의 갈잎 큰키나무인 밤나무의 열매이다. 개화기는 5~9월이며 결실기는 9~10월이다. 키는 5~15미터 정도로 자라며 나무 껍질은 담갈색이고 오래되면 세로로 죽죽 갈라지며 잎은 마주나고 갸름한 피침형이며 뾰족한 톱니가 있다. 암 수 한그루로서 수상꽃차례로 피는데 긴 꽃이삭에는 수꽃이 그 기부에는 암꽃이 각각 따로 붙어 피며 특유한 향기를 풍긴다. 벌을 치는 사람들은 봄에 밤꽃을 이용하여 밤꿀을 얻는다. 열매는 견과로 밤이라고 하며 가을에 익고 가시가 많이 난 밤송이와 떫은 껍질인 속 껍질에 싸여 두 개 내지 세 개가 들어 있다. 우리나라 각지에 널리 분포하며 야생으로 자라는 산밤과 재배하는 밤이있다. 우리나라는 예로부터 좋은 밤의 세계적 산지로 알려져 있다. 진나라때..

당귀의 효능 ▶학명 : Angelica gigas Nakai ▶자생지 : 산골짝 냇가 근처에서 자란다. ▶개화 : 8~9월. 자주색 ▶ 전국적으로 재배가능하나 중부 이북지역의 서늘한 고산지역, ▶분포 : 만주, 일본에 분포한다. 남부, 중부, 북부의 산계곡 습기가 있는 토양에서 자생하며 약용식물로 재배하고 있다. ▶당귀는 미나리과에 여러해살이 풀이다. ▶서늘하고 습윤한 기후를 좋아하며 습도가 비교적 높은 높은산 차가운 지대에 잘 자란다. 뿌리의 향기가 매우 좋다. 당귀란 참당귀의 뿌리를 말하며 고려시대 목귀초(目貴草), 당적(當赤)이라고도 하였으며, 1600년대에는 숭엄초불휘라고도 하였다. 다른이름으로 숙근초(宿根草)라고도 한다. 뿌리는 약재로 쓰이며 약성은 온화하고 맛은 달고 쓴데, 방향성 정유와 서당..

오이의 효능 오이는 여러 가지 면에서 좋은 식품이다. 필수 비타민과 영양소가 풍부해 전반적인 신체 건강에 혜택을 준다. '액티브비트닷컴'이 오이의 놀라운 건강 효능 12가지를 소개했다. 01. 칼로리는 적고, 영양소는 많다. 300그램짜리 오이 한 개에는 비타민C 하루 권장량의 14프로가 들어있다. 비타민 K는 62프로, 마그네슘은 10프로, 칼륨은 13프로가 포함돼 있다. 반면에 지방은 없고 탄수화물이 11그램, 45칼로리에 불과하다. 02. 항산화제가 풍부하다. 항산화제는 암 발병과 연관성이 있는 유해산소를 조절하는데 도움이 된다. 오이에는 쿠쿠르비타신, 글루코사이드, 리그난, 아피제닌 등 생체 활성 화합물이 들어있다. 파이어스틴으로 불리는 '플라노볼'이 함유돼 있어 DNA와 세포를 산화 스트레스로부..

옻나무, 옻순 의 효능 복용 법 옻의 효능. 동의보감, 본초강목 등의 문헌에 기록된 옻의 효능 소개부터 시작한다. 현대인들에게 익숙한 위염과 위궤양, 각종 염증, 신장질환, 구충제 등의 약효가 눈길을 끈다. 체내 나쁜 피와 어혈, 적취를 삭혀 배출하고 피를 맑게 하며 당뇨로 인한 손발 저림, 수족냉증, 부인병 치료, 숙취해소 간 기능 강화 등 효능은 다양하다. 노루, 사슴, 사향노루 같은 야생동물은 대개 옻 순을 잘 먹는다. 옻나무가 많은 곳에서 사는 노루를 쫓아내도 돌아와서 옻나무 주변에 산다. 여름에는 옻 순을 먹고 겨울에는 옻 껍질을 벗겨 먹는다. 염소도 방목하면 옻 순을 가장 좋아한다. 이처럼 옻 순을 많이 먹고 자란 동물은 몸 안에 매우 뛰어난 약성을 지니게 된다. 옻의 약성만 몸 안에 남고 독..

아로니아 효능, 부작용, 먹는 법 - 아로니아의 모든 것 ▶ 개요. 장미과인 아로니아에 속하는 관목의 일종이다. 북아메리카 동부의 습지에 주로 분포한다. 이 열매는 신맛이 나며 잼, 시럽, 주스 그리고 와인과 같은 다양한 음식에 사용된다. 또한 폴리페놀과 항산화제가 풍부하기 때문에 슈퍼푸드 중 하나로 알려져 있다. ▶ 종류. 아로니아는 크게 블랙 쵸크베리, 레드 쵸크베리, 퍼플 쵸크베리 세 가지로 분류된다. 퍼플 쵸크베리는 블랙 쵸크베리와 레드 쵸크베리의 혼합물이다. 1. 블랙초크베리. 블랙초크베리는 북아메리카와 유럽에서 재배된다. 나무들의 높이는 약 1~3m이며, 빨간색과 자주색 쵸크 베리보다 작다. 가을에 붉고 얇은 가지에서 자라고 잎은 녹색이며 너비가 6cm도 안 된다. 폭이 1.5cm 정도 되는 ..

머위의 효능 민간에서 머위는 가래를 삭이고, 기침을 멎게 하며, 위장을 튼튼하게 하고, 마음을 편안하게 하며, 종기를 삭이고, 소변을 잘 나가게 하며, 몸속에 쌓인 독을 풀어 주는 등의 효능이 있는 것으로 알려져 왔다. 예로부터 우리 조상들은 봄철에 어린잎을 채취해 잎은 쌈으로 먹고 잎자루는 나물로 무쳐서 먹거나 국을 끓여 먹었다. 요즈음 학자들의 연구 결과, 머위 잎과 뿌리는 편두통, 위궤양, 천식에 좋은 효과가 있고 혈압을 낮추는 효능이 있다는 것이 밝혀졌다. 또한 알레르기를 없애고 뛰어난 항산화 활성이 있으며 혈관을 튼튼하게 하고 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추며 간기능을 좋게 하고 혈액을 맑게 하는 작용 등이 있는 것으로 나타났다. 머위는 최고의 암 치료약인 동시에 최고의 염증 치료약이다. 머위는 ..

곤드레나물의 효능 곤드레나물은 맛이 순하고 부드러우며 섬유질이 풍부하여 성인병을 예방하는 효과가 있다. 곤드레나물은 정맥을 확장시키고 지혈작용 소염작용 이뇨작용에 좋다. 당뇨,고혈압,혈액순환에 탁월한 효과가 있다고 하네요. 곤드레 요리법은 곤드레는 밥을해서 먹고 데쳐서 나물로 무쳐 먹어도 되고 꽁치나 고등어를 넣고 조려먹기도 합니다. 원산지와 내력 고려엉겅퀴(곤드레, Cirsium setidens)는 국화과에 속하는 다년초로서 전국 들판에 자생하며 한국, 일본, 중국등 동아시아 뿐만 아니라 지중해 연안, 북미 남서부등 북반구의 온대부터 한대까지 널리 분포한다. 어린 잎과 줄기를 식용으로 하는데 데쳐서 우려내어 건나물, 국거리, 볶음용으로 이용하며 무기성분, 비타민등 각종 영양소를 함유하고 있어 보기보다 ..