사랑과 그리움이 머무는곳

단호박의 효능과 보관법 단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 밤호박이라고도 부릅니다. 호박의 원산지는 명확하지는 않지만 중남미 일대에서 파생된 것으로 보고 있습니다. 우리나라에 단호박이 처음 들어온건 임진왜란 이후이며 1980년 남부지방을 중심으로 일본에 수출목적의 계약재배를 시작하면서 전국적 규모로 확대 되었습니다. 수확 후 후숙기간을 2주 정도 거쳐야 당도가 올라가기 때문에 바로 사용하지 않고 후숙을 거칩니다. 그럼 단호박의 효능 알아볼게요. 1.혈관건강. 단호박 효능 중 가장 좋은 효능으로 바로 우리 몸에 있는 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다는 점이 가장 좋은 효능으로 뽑힙니다. 따라서 혈액이 몸에서 원활하게 돌아가도록 하기 때문에 고혈압 고지혈증 동맥경화 같은 질환 예방에 도움을 받을 수 ..

무화과 효능 무화과? 무화과는 어떤 과일일까? 무화과는 '꽃이 없는 열매' 라는 뜻으로 꽃은 과일안에 감춰져 있어 '신비의 과일' 로도 불린다. 무화과는 뽕나무과에 속하는 무화과 나무의 열매이다. 소아시아가 원산지이며 이집트에서 약 4천년 전에 심은 기록이 있다. 이때문에 세계세서 가장 오랜괸 과수로도 알려져 있다. 무화과는 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 해서 '미인의 과일', '여왕의 과일' 로 많이 알려져 있다. 클레오파트라가 한 끼 식사에 먹어치우는 무화과의 양이 어마어마 했다고 한다. 또한 고대 로마에서는 시합을 앞둔 검투사들이 스태미나 식품으로 무화과가 사랑을 받았고, 각종 질병을 치료하는 약으로도 쓰였다. 그럼 무화과의 효능을 알아볼게요 1. 혈당조절. 무화과에 풍부한 '아브시스산' 이 혈당 조..

앵두의 다양한 효능 앵두는 꾀꼬리가 먹으면 생김새가 복숭아와 비슷하다고 하여 “앵도”라고 부른 데서 그 이름이 유래 되어 왔으며, “함도”,“차하리”,“천금”“애밀”이라고도 불리고 있습니다. 한방에서는 앵두의 과육을 말린 것을 “앵도육”이라고 하며, 씨앗은 “욱리인” 가지를 “앵도지”“뿌리껍질”“욱리근피”라하여 한약재로 이용되고 있습니다. 앵두의 효능. 1. 혈관건강 효능. 앵두에는 붉은색을 내는 색소인 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 혈관 내 중성지방을 낮추고 몸에 좋은 콜레스테롤인 고밀도 저단백 콜레스테롤을 높여 대사증후군을 완화하는 효과가 있습니다. 또한 앵두에 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 노폐물을 배출하여 혈액의 나트륨과 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압을 예방해주며 혈관 건강에도 효과적입니다. 2...

부추를 먹어야 하는 이유 9가지 부추는 성질이 따뜻하고 비타민A와 비타민C가 풍부한 채소로 많이 알려져 있습니다. 또 부추에는 알리신이라는 성분이 들어 있어서 남자의 정력에도 좋다고하죠! 알리신이라는 성분은 마늘, 파, 양파에도 들어있다고 하니 참고하시기 바랍니다. 또 알리신은 생으로 먹어야 영양소 파괴가 적다고하네요^^ 이밖에도 많은 효능들이 있는데 참고하시기 바랍니다. 1. 혈액순환에 좋아요. 부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 어혈을 풀어주고 혈액순환이 원활하도록 도와주어 혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있습니다. 특히, 어깨가 결린다거나 허리가 아플 때, 어혈로 인하여 입술의 색깔이 자줏빛을 띠고 기미가 얼굴에 낄 때에도 부추를 섭취하면 도움이 됩니다. 부추즙을 만들어 섭취하시거나 현..

복숭아 고르는 법, 다양한 효능 1. 복숭아 고르는법. (1)복숭아 향을 맡아보기. 복숭아를 고를 때 가장 좋은 법은 코를 대고 달콤한 복숭아향이 나는지를 확인하는 것입니다. 만일 뭔가 시큼한 냄새가 나면 과육이 상했을 수 있어요. 초파리는 상한 과일에 발생하므로 복숭아 주변에 초파리가 있다면 상했을 수도 있으니 자세히 확인해보세요. (2)꼭지 부분 확인하기. 또한 씨와 연결되어 있는 꼭지를 확인해보시는 게 좋은데요. 씨 주변부타 상하기 시작하기 때문에 꼭지 상태로 신선도를 확인할 수 있습니다. 꼭지에 상처가 나지 않고, 갈라지지 않은 것이 좋으며 꼭지 주변이 상한 느낌이라면 씨 부근의 과육이 상했을 수도 있습니다. 이 경우 안에 벌레가 들어있을수도 있으니 주의를 요합니다. (3) 복숭아 골 확인. 골이..

수박과 참외 효능과 민간요법 ◆ 부기와 열 가라앉히는 수박. 수박은 아프리카가 원산지로 우리나라에는 고려 때 원나라를 통해 처음 들어왔다. 겉과 속이 다른데다 오랑캐가 가져온 과일이라 해서 조선 초까지 선비들은 수박을 먹지 않았다고 한다. 9~22kg에 이르는 커다란 타원형 수박과 1.8~5kg에 이르는 원형 수박 두 가지가 있는데 우리나라에서 재배되는 것은 대부분 원형 수박. 과육은 붉은색이 많지만 노란색이나 흰색을 띠는 것도 있다. 4월에 파종해 7~8월에 수확하는 수박은 대표적인 여름 과일이다. 수분 함량이 94%로 높아 땀을 많이 흘리는 여름에 수박을 먹으면 갈증을 풀고 수분을 충분히 보충할 수 있다. 수박은 비타민 A와 C가 풍부하고 당질도 4.7% 함유하고 있다. 수박에 들어 있는 당질은 주로..

애호박의 놀라운 효능 호박의 종류에는 단호박 늙은호박, 애호박 등이 있지만 그 중에서 애호박은 우리 일상생활의 요리에서 가장 쉽게 볼 수 있는 호박 중 하나입니다. 애호박의 제철은 3~10월이며, 애호박은 가격이 매우 저렴한 편에 속하여 애호박을 이용한 전, 찌개, 나물 등으로 밥상에 자주 올라오는 친숙한 호박이죠. 그렇다면 이렇게 맛 좋은 애호박의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 한번 알아볼까요? 1. 심혈관질환 예방 애호박 효능 첫번째. 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 애호박에 함유된 칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는것을 도와주어 혈압을 낮추고, 식이섬유는 콜레스테롤을 낮춰주어, 겨울철 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 2. 두뇌 건강 애호박 효능 두번째. 두뇌 건강에 좋습니다. 애호..

유방암·전립선암 위험 모두 낮추는 '이 과일' 체리가 유방암, 전립선암 위험을 낮춘다는 연구 결과들이 있다. 중장년이 되면 남성은 전립선암, 여성은 유방암 발생 위험이 높아 진다. 우리나라 유방암 환자 증가율은 세계 1위로 국내 유방암 환자 수는 2020년 기준 20만 명이 넘어 연평균 4%씩 늘고 있는 추세다. 중년 남성이 두려워하는 전립선암은 2016년에 간암을 제치고 4번째로 많이 발생하는 암이 됐고 발생 증가율은 남성 암 중 1위를 차지하고 있다. 이 두 가지 암을 예방하기 위해서는 공통적으로 '체리'를 먹는 게 도움이 된다는 연구 결과가 많다. 미국 텍사스 A&M 대학의 줄리아나 노라토 박사가 2020년 기능성 식품 저널에 발표한 연구결과에 따르면 안토시아닌이 풍부한 다크 스위트 체리의 페놀릭 ..

◈ 정력의 화신 오신채(五辛菜) ◈ 새봄이 오면 각종 나물들을 많이 먹게 되는데요 그 추운 엄동설한을 이겨내고 새싹을 티우는 나물에는 짙은 향기와 각가지 영양분이 가득하여 우리들의 입맛을 돋아주고 영양도 보충해 줍니다 그런데 이 봄나물 중에는 오신채(五辛菜)라는 것이 있는데요 오신채(五辛菜)란 불교에서 금하는 다섯가지 채소를 일컫는 말로 한국 사찰에서는 특별히 먹지 못하게 하는 음식이랍니다. 마늘(대산大蒜) 파(혁총(革蔥) 부추(난총(蘭蔥) 달래(자총(慈蔥) 무릇(흥거(興蕖) 다섯가지로 대부분 자극이 강하고 냄새가 많은 것이 특징입니다 특히 입춘후에 돋아나는 오신채는 스님들이 더욱 경계한다 하는데 새봄의 오신채는 몇배의 효능이 발생하므로 음욕과 화기를 참기 어려웠다 합니다 불교 경전인에는 “중생들이 깨달..

5월에 가장 맛있는 '매실'의 효능은? 매실은 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에 효과적이다./사진=클립아트코리아 새콤달콤한 매실의 계절이 돌아왔다. 조선 시대 허준이 편찬한 의학서 동의보감에 따르면, 매실은 가슴앓이를 없애고 갈증과 설사를 멈추는 건강식품이다. 또한, 근육과 맥박이 활기를 찾는 데 도움이 된다. 매실은 조선 시대부터 효능을 인정받아 매실의 껍질을 벗기고 연기에 검게 말린 ‘오매’라는 약재로 널리 사용되고 있다. 오매는 담을 없애고 구토, 갈증, 설사를 완화하며 숙취 해소와 사마귀 제거에 탁월하다. 팔방미인 매실의 효능을 알아본다. ◇여성, 특히 임산부에게 도움 돼 매실은 칼슘과 철분이 사과의 2배, 칼륨은 2.5배 이상 들어있어 혈관을 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 효과가 있다. 여성에게..