사랑과 그리움이 머무는곳

버섯의 생태 버섯은 그 종류에 따라서 영양분을 섭취하여 살아가는 양식이 다르다. 생물의 분포를 결정하는 요인은 생물이 생장하는 데 필요한 영양이다. 버섯의 여러 가지 환경요인인 영양, 습도, 온도, 기후 등을 필요로하므로 대부분 삼림, 초원, 목장등에서 많이 발생한다. 활엽수림, ..

버섯의 일생 버섯의 포자는 식물의 씨앗에 해당된다. 포자는 버섯의 갓 아랫면에 있는 주름살 , 관공, 침상돌기로 이루어진자실층에서 형성되는데, 이들 포자는 자웅의 구별이 있다. 담자균에 있어서 포자가 발아한 1차균사에도 자웅의 구별이 있는데,이 자웅의 1차균사가 접촉하면서 균..

버섯의 형태 1. 버섯의 일반구조 1) 담자균 버섯의 형태 ⑴ 자실체의 형태 대와 갓, 주름살이 있는 버섯류 가장 일반적인 형태의 버섯으로서 대(stipe)와 갓(pileus), 주름살(gills, lamellae)이 있고 간혹 유균단계(幼菌段階 egg stage)를 거치면서 형성된 대주머니(volva)를 가진 종류가 있다. 여기서는..

노랑망태버섯

꽃송이 버섯

고추나무 목이 버섯

버섯의 생태 버섯은 그 종류에 따라서 영양분을 섭취하여 살아가는 양식이 다르다. 생물의 분포를 결정하는 요인은 생물이 생장하는 데 필요한 영양이다. 버섯의 여러 가지 환경요인인 영양, 습도, 온도, 기후 등을 필요로하므로 대부분 삼림, 초원, 목장등에서 많이 발생한다. 활엽수림, ..

버섯의 생태계에서의 역할 한정된 지구상의 자원으로 수만 년 동안이니 무수한 생물의 생명 활동이 유지되어온 것은 무엇 때문일까? 만약 지구상의 생물권이 동식물만의 세계였다면 식물에게 이용되는 무기물은 수 백년내에 소멸되었을 것이다. 그리고 생태계 내에서 유기물의 분해가 ..

버섯의 식품기능_기호적 기능 일반적으로 영양가가 높은 것과 좋아하는 식품과는 다르다. 기호 식품이란 보기에 아름답고 맛이 좋으며, 독특한 향에 의해 식욕을 돋구는 것이 바람직하다. 버섯은 색, 향, 맛의 3박자를 갖추었으며 또한 조리된 버섯의 치감(씹는 맛)이 좋고 gel과 sol화될 때..

버섯의 일생 버섯의 포자는 식물의 씨앗에 해당된다. 포자는 버섯의 갓 아랫면에 있는 주름살 , 관공, 침상돌기로 이루어진자실층에서 형성되는데, 이들 포자는 자웅의 구별이 있다. 담자균에 있어서 포자가 발아한 1차균사에도 자웅의 구별이 있는데,이 자웅의 1차균사가 접촉하면서 균..