근대 된장무침

근데말이죠~읍내? 헉...읍내.ㅋㅋㅋ 장날에 한뭉치에 근대가 \500 하는거 있죠.

 그래서 얼른 샀지요. 된장이랑 조물 조물 무치면 정말 맛있잖아요.

 

 

 재료 : 근대 350~400g.

 양념 재료 : 된장 1 1/2~2큰술, 물엿 1/2큰술, 통깨 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술,

                  송송썬파 1큰술, 참기름 1작은술.

 

 

 

 근대는 섬유소가 풍부한 채소여요. 비타민 A도들어있구요. 눈에 간에 좋은 음식이지요.

 여성에게도 좋은 음식이여요.

 일단 근대의 대를 살짝 꺽어서 껍질을 벗겨주세요. 살짝 데쳐서 찬물에 2~3번 씻어 물기빼주시구요~

 

 

 

 양념장에 버무려주시기만 하면 끝~~입니다.

 정말 간단하지요?

 

 

 

근대 드시고 건강하세요~