사랑과 그리움이 머무는곳

매일 먹으면 좋은 식품 12가지 많은 삶들이 건강하게 올 살기 위해서 보약이나 각종 건강식품에 의존하는 경우가 많다. 그러나 건강은 우리가 매일 먹는 밥과 반찬속에 숨어 있다. 매일 차리는 식탁이지만 최소한 이정도만 지킨다면 건강하게 오래 살 수 있다. 아침식사는 잡곡밥으로 먹는다. 대개 아침은 거르거나 간단하게 때우는 경우가 많은데, 건강하기 위해서는 하루 중 아침식사를 가장 잘 먹어야 한다. 대부분 점심도 간단하게 해결하는 경우가 많으므로 아침을 거르게 되면 저녁을 과식하여 위장병이나 비만 등의 원인이 되기 때문이다. 아침은 가능하다면 밥을 먹는 것이 좋은데 중요한 것은 밥은 흰쌀밥이 아닌 잡곡밥을 먹는 것이다. 흰쌀밥은 영양가는 없고 열량만 높으므로 최소한 7가지 정도의 잡곡이 섞인 잡곡밥은 먹는 ..

뇌졸중 좋은 음식 12가지 오늘 글에서는 뇌졸중 좋은 음식 12가지에 대해 알아보도록 하겠다. 뇌졸중이란 뇌의 일부분에 혈액을 공급하는 혈관이 막히거나(뇌경색) 터짐(뇌출혈)으로써 그 부분의 뇌가 손상되어 나타나는 신경학적 증상을 말한다. 뇌졸중은 뇌혈관 질환과 같은 말이며, 우리나라에서는 흔히 중풍이라는 말로도 불린다. 1. 생선. 뇌졸중 좋은 음식 첫 번째! 생선은 혈액의 점도를 낮춰주고 혈관의 손상을 막아주며 피가 엉겨버리는 것을 억제하는 효과가 있다. 그리고 혈중의 중성지 방치와 유해한 콜레스테롤을 줄여주며 혈압을 낮추는 효과가 있기에 심장발작과 뇌졸중의 위험을 줄여주는 작용을 수행한다. 생선의 이러한 효과는 생선에 함유되어 있는 ‘오메가-3’이란 기름 때문인데 이 기름은 이와 같이 순환계 질병의..

뼈 단단히 하는 의외의 음식 4 두부/사진=클립아트코리아 골다공증 환자에게 겨울은 위험한 계절이다. 낙상 위험이 커지면서 작은 충격에도 뼈가 부러질 수 있기 때문이다. 골다공증을 예방하려면 뼈에 도움이 되는 식습관과 생활습관을 가져야 한다. 특히 뼈의 구성성분인 칼슘 등이 풍부한 식품을 먹는 게 도움이 된다. 뼈 건강에 도움이 되는 식품들을 알아본다. ◇두부 두부는 칼슘과 단백질의 결정체다. 두부 반 컵에는 860mg 이상의 칼슘이 함유돼있다. 두부의 원료인 콩에는 식물성 여성호르몬인 '이소플라본'이 들어있어, 폐경 후 여성의 뼈 질환을 예방하는 데 도움이 된다. 콩 식품은 두부 등으로 익혀 먹을 때 단백질 흡수율이 높아진다. ◇짙은 녹색 잎채소 청경채, 배추, 케일, 무청 등 짙은 녹색 잎채소에는 칼슘..

'지끈지끈' 두통, 완화 식품 VS. 유발 식품 식품을 잘 가려먹는 것만으로도 두통을 완화할 수 있다./사진=클립아트코리아 만성두통으로 고통 받는 사람들 중 두통의 뚜렷한 원인을 찾기 힘들어 그저 인내하는 사람들이 많다. 기저 질환이 없는 일차성 두통이라면 식품을 잘 가려먹는 것만으로도 두통 완화 효과를 볼 수 있다. ◇두통 완화하는 식품 ▶아몬드= 아몬드에 함유된 트립토판, 마그네슘, 살리신 성분 등이 두통 완화에 도움이 된다. 트립토판은 뇌에서 나오는 신경전달물질인 세로토닌의 분비를 돕는 아미노산이다. 일명 행복 호르몬이라고 불리는 세로토닌이 풍부한 트립토판 섭취로 분비량이 늘어나면 스트레스가 줄고 기분이 좋아져 두통이 완화될 수 있다. 또한 마그네슘은 근육과 혈관을 완화해 신체 통증이나 스트레스 등..

칼로리 높은 '아보카도'… 웰빙 식품일까? 아보카도/클립아트코리아 제공 ‘숲속의 버터’로 통하는 열대 과일 아보카도를 먹어야 하는 이유 7가지를 미국의 건강전문지가 선정해 발표했다. 이 중엔 다이어트 중이거나 임신·수유하는 여성에게 아보카도를 권하는 내용도 포함됐다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 매체 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘아보카도의 7가지 잠재적 건강상의 이점’(7 Potential Health Benefits of Avocado)이란 제목의 최근 기사에서 아보카도의 웰빙 효과를 집중 소개했다. 첫째, 아보카도는 훌륭한 영양 공급원이다. 아보카도 약 200g엔 열량 322㎉, 지방 30g, 단백질 4g, 식이섬유 14g이 들어 있다. 비타민 B군·C·E..

추운 올겨울, 면역력 '쑥' 올리는 과일8 감귤류, 사과, 블루베리, 키위, 딸기, 파인애플, 용과, 파파야 등은 겨울철 면역력 증진에 도움이 되는 과일이다./사진=클립아트코리아 올겨울은 특히 면역력을 잘 보충해야 하는 시기다. 겨울엔 차가운 실외와 따뜻한 실내를 오가며 들쑥날쑥한 온도 차에 빠르게 적응하느라 면역력이 떨어지기 쉬운데, 코로나19 대유행은 끝날 기미를 보이지 않기 때문이다. 면역 효과를 내는 영양소는 여러 가지가 있는데, 그중에서도 비타민C가 대표적이다. 비타민C는 세포성 면역 반응을 촉진하는 등 면역 체계에서 백혈구 기능에 중요한 역할을 한다. 비타민C를 맛있고 쉽게 섭취할 수 있는 방법이 있다. 바로 비타민C가 풍부한 과일을 먹는 것이다. ◇감귤류 자몽, 오렌지, 귤, 한라봉, 유자 ..

소고기 말고… 떡국에 넣으면 좋은 음식 3가지 귀리, 매생이, 들깨가루는 떡국의 부족한 영양 성분과 맛을 보충해주는 식품이다./사진=클립아트코리아 떡국은 설날에도 먹지만 신년에도 먹는다. 소고기나 굴은 떡국과 잘 어울리는 대표적인 식품이다. 그러나 이 두 가지 외에도 떡국에 넣으면 맛뿐만 아니라 영양 성분도 업그레이드해주는 식품들이 있다. ◇귀리 귀리는 떡국의 부족한 영양 성분을 보충하는 데 좋다. 단백질과 비타민 B군이 풍부하기 때문이다. 떡국은 추운 겨울 몸을 따듯하게 해줄 뿐만 아니라 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있다는 장점이 있다. 그러나 다른 반찬을 골고루 먹지 않는 탓에 더 많이 먹게 되거나 영양소를 불균형하게 섭취할 수 있다는 단점이 있다. 쌀떡을 귀리떡으로 바꾸면 단백질과 비타민 B군에..

새해 맞아 술 한 잔 했다면… 간 '해독' 돕는 식품 4 클립아트코리아 새해를 맞아 가족들과 술자리를 가졌다면, 간 해독을 돕는 식품도 함께 챙겨 먹자. 간은 우리 몸의 해독작용을 담당하는 기관으로, 몸에 들어온 각종 약물이나 술, 기타 독성물질을 분해하고 대사해 배설하게 한다. 간 해독에 도움이 되는 음식은 다음과 같다. ◇사과 사과에는 식이섬유와 더불어 펙틴 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 펙틴은 소화 과정에서 생기는 독소를 배출하고 몸을 깨끗하게 하는 역할을 해 간의 부담을 줄여준다. 또 플라보노이드 성분이 담즙 생산을 자극한다. ◇양배추 양배추 속 글루코시놀레이트 성분은 간이 활성산소를 차단하는 해독 효소를 만들게 한다. 비타민C 등과 함께 간의 해독 작용을 하며, 종양의 성장을 막는 항암 작용까지..

공복에 먹어도 되는 식품 VS 피해야 할 식품 무지방, 저지방 요거트는 빈 속에 먹어도 큰 문제가 없다./사진=클립아트코리아 지난 23일 배우 공효진이 자신의 인스타그램에 아침 식사로 그릭요거트와 바나나를 먹는다며 인증샷을 올렸다. 요즘 그녀처럼 아침 식사 대용으로 그릭요거트, 바나나 등을 섭취하는 사람이 많은데, 이들 식품을 공복에 먹어도 문제가 없는 것일까? 서울성모병원 소화기 내과 조유경 교수는 "저지방 요거트와 바나나는 알칼리성 식품으로 위산을 중화하는 데 오히려 도움이 된다"며 "다만, 견과류는 종류에 따라 지방함유량이 다르기 때문에 주의가 필요하다"고 말했다. 빈속에 먹어도 되는 식품과 그렇지 않은 식품을 알아본다. ◇빈속에 먹어도 되는 식품 ▶바나나 바나나는 알칼리성 과일로 자극받은 식도 내..

'이냉치냉' 얼려 먹으면 더 좋은 음식 냉동 시금치/사진=클립아트코리아 여름에는 뜨거운 음식을 먹어서 더위를 극복하는 '이열치열(以熱治熱)'이 인기라면, 겨울에는 찬 음식으로 추위를 이겨내는 ‘이냉치냉(以冷治冷)'이 있다. 겨울에는 높아진 체내 온도의 균형을 맞추는 데 찬 음식이 도움이 된다. 차갑게 먹어야 더 맛있고 건강에 좋은 음식에 대해 알아본다. ▶블루베리 블루베리는 얼리면 항산화 물질인 안토시아닌 농도가 높아진다. 안토시아닌은 활성산소가 몸에 축적되는 것을 방지해 노화, 단백질이나 유전물질 손상 등을 막아준다. 사우스다코타주립대 연구에 따르면 블루베리를 얼리면 세포의 구조를 방해하는 작은 얼음 결정이 생성돼 피부에 함유된 앝노시아닌에 더 쉽게 접근할 수 있다. ▶두부 두부를 얼려 먹으면 생으로 ..