능이버섯 효능 부작용
능이버섯 효능.
능이버섯을 좋아하시나요? 능이버섯은 어떤 요리를 해도 맛있게 먹을 수 있는 많은 사랑을 받는 식 재료이기도 한데요.
능이 국이나 반찬으로 해먹을 때도 맛있어서 가정집에서 쉽게 볼 수 있는 산나물이기도 합니다.
맛뿐 아니라 몸에도 좋다는 이야기는 많이 들었지만 섭취하면 구체적으로 어떤 효과가 있는지는 모르는 분들께서 많으시기에 오늘은 능이버섯 효능 관련하여 알아볼까 합니다.
1. 암 예방 및 암세포 증식 억제.
능이버섯 효능 중 대표적인 부분입니다. 능이버섯에 많이 들어있는 렌티안 성분이 암세포가 증식하는 것을 억제하는 효과가 있는것으로 입증이 되었습니다. 삶아서 이물질은 걸러낸 물을 마시면 건강에도 좋고 암 중에서도 폐암, 자궁암, 위암, 간암 등의 암을 예방 할 뿐 아니라, 항암 효과가 있다는 소문이 나서 암 환자들 사이에서 인기가 많습니다.
2. 콜레스테롤 감소에 효과.
능이버섯 효능 중 베타글루칸 이라는 성분이 체내의 콜레스테롤을 낮춰주는 기능이 있습니다. 콜레스테롤이 높으면 혈관의 벽 내부로 파고들면서 각종 염증 반응이 일어나게 하고 덩어리로 뭉쳐서 혈관벽에 붙거나 혈관벽을 두껍게 만들어서, 혈액이 지나가는 길인 혈관이 좁아지게 되고, 우리 몸의 각 부분에 전해질 혈액의 양이 감소하면서 심장에서 요구하는 산소 요구량을 충족시킬수 없게 되어 심장에 통증이 생기거나 여러 가지 혈관 질환이 발병하게 됩니다. 능이버섯 효능 중 하나가 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있어서 각종 혈관 관련 질환을 예방 할 수 있습니다.
3. 소화기능 촉진 및 위장기능 강화.
단백질을 분해 시킬 수 있는 성분이 많아서, 혈액을 맑게 해주며 소고기 등의 고기를 먹고 체한 경우에 효과가 좋으며 허준이 쓴 동의보감에 기운을 돋워주고 식욕을 높여서 위장을 튼튼히 하는 역할을 한다고 기록 되어있습니다.
4. 다이어트 효과 및 변비예방.
여성분들은 다이어트에 관심이 많아서 여러 보조제를 드시기도 합니다. 다이어트 약에도 포만감을 느끼게 하고 칼로리가 적은 것을 먹어서 살을 빼게 하는데, 능이를 드시면 저칼로리이면서, 섬유소랑 수분은 많이 들어있고, 또 섭취했을 때 포만감을 느끼게 해서 살 뺄 때 도움이 됩니다.
부작용을 겪는 경우도 있기에, 자연식품을 섭취하면서 다이어트 효과를 누릴 수 있는 방법을 쓰시는 것이 더 좋습니다. 또 수분이 90프로정도로 많이 들어있고 섬유소가 많이 들어있는 부분은 변비를 예방해주고 치료하는 효과가 있어서, 만병의 근원인 변비고민을 해결할 수 있습니다.
5. 항산화 효과.
항산화의 뜻은 산화를 막는다는 것인데, 산소는 우리가 살기 위해선 꼭 필요하기도 하지만 우리몸이 주름이 생기는 등 늙게 만드는 주요한 원인이기도 합니다. 우리가 음식을 먹을때, 그리고 호흡을 할 때 산소가 우리 몸 안으로 들어오게 되는데 그 중에 2% 또는 3% 정도의 산소가 제대로 산화되지 않아서 활성산소가 되는 것이죠.
적정한 정도의 활성산소는 세균이 침입하는 것을 막아주는 역할도 하지만 많이 생기게 되면 세포가 산화되면서 본래의 기능을 잃게 됩니다. 그러면서 각종 질병이 생기기도 하는데요. 우리가 겪는 뇌, 심장관련 병 또는 동맥경화 등 질병의 약 90프로는 활성산소 때문에 생긴다고 합니다. 활성산소가 많아지게 되는 원인은 다양한데 서구적인 식습관이나 과로나 스트레스, 환경오염이나, 자외선에 노출되는 것 또는 무리한 운동 등이 대표적인 원인입니다.
사람이 나이를 먹어가면서 활성산소를 없앨 능력이 약해진다는 것과 우리 몸 내부에서 만들어지는 항산화 물질이 너무 적어서 항산화 물질이 들어가 있는 식품을 자주 먹는 게 좋은데, 비타민c등의 항산화 기능이 있는 각종 비타민이 들어있는 대표적인 음식 중 하나가 능이버섯입니다. 항산화 물질같은 경우에는 과다 섭취하면 몸에 오히려 좋지 않기 때문에 약을 드시는 것 보다는 자연식품으로 적정한 양을 섭취하는 것이 몸에 좋습니다.
6. 기관지, 천식, 감기에 효과.
여름에서 가을로 넘어가는 간절기, 가을에서 겨울로 넘어가는 시점에서는 기관지가 약한 분들은 감기에 걸리기 쉬운데, 기관지가 약해서 힘들어 하시는 분들, 천식으로 고생하는 분들, 감기를 달고 사는 분들에게 좋습니다.
7. 면역력증진.
능이버섯 효능 중 하나는 면역력 증진에도 효과가 있는 것인데, 무기질과 비타민, 아미노산이 많이 들어있기 때문입니다. 면역력이 떨어지면 감기나 알레르기성 질환이나 피부질환이 발병할 확률이 높아지고, 암 재발 확률이 높아집니다. 손발이 차가우면 혈액순환이 문제가 있는 경우도 있지만 면역력과도 관련이 있어서 면역력을 높이는 것이 질병 발병을 예방할 수 있습니다.
8. 심신안정효과.
향기가 가득해서 향버섯이라고도 하는데 특유의 향이 마음을 안정시켜주는 효과가 있습니다.
지금까지 어떤 효과가 있는지 알아보았는데, 어떠셨나요?
주변에서 흔히 볼 수 있고 식당에서 밑반찬으로도 나와서 귀한 줄 모르고 이렇게 다양한 효과가 있는지 몰랐는데, 약을 먹고 보조제를 먹기 보다는 이렇게 자연식품으로 필요한 성분을 섭취하면서 식이조절을 하는 것이 건강에 더 좋은 것 같습니다.
몸에도 좋고 맛도 좋고 향도 좋은데 이렇게 여러 가지 좋은 효과가 있지만, 날것으로 드실 경우에는 중독증상이 생길 수 있기 때문에, 꼭 반찬이나 국 등으로 요리를 해서 드시기를 권장드립니다.
능이버섯 효능 부작용.
능이버섯은 향 버섯, 노루 털 버섯이라고 불리기도 하는데 향이 강해 향 버섯, 고기를 씹는 듯한 식감으로 많은 고급 요리에 들어가서 노루 털 버섯이라고 불리기도 합니다. 인공적으로 재배가 불가능해 자연산밖에 없지만 가격대는 그리 비싸지 않고 적당한 편이라고 합니다. 표고버섯, 송이버섯과 함께 몸에 좋고 맛도 좋은 버섯 중 하나입니다.
사마귀 버섯목 능이버섯과 에 속하는데 담자균류 버섯을 의미합니다. 향 버섯, 노루 털 버섯이라고도 알려져 있습니다.
나팔꽃처럼 피어있는 깔때기 모양이 특징인 능이버섯은 좋은 향과 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
특유의 향과 함께 고기를 씹는듯한 식감으로 많은 고급 요리에 들어가는 버섯입니다. 능이버섯은 깊은 산 공기가 좋은 곳에서 3년에 한 번 정도 채취 가능한 귀한 버섯으로 버섯 중 으뜸으로 꼽힌다고 합니다.
그리고 여러가지 요리의 식재료로 많이 이용되고 있습니다. 특히 능이버섯에는 여러 가지 무기질 성분, 비타민 성분을 다양하게 함유하고 있습니다. 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다.
능이버섯은 백숙, 무침, 나물로도 먹으며, 데쳐서도 전골로도 먹는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
이제부터 능이버섯 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
능이버섯 효능 1. 기관지 질환 도움.
과거부터 한방에서 다양한 기관지질환을 치료하는 약재로 널리 사용되어 왔습니다.
흔히 능이버섯이 예로부터 민간에서 소화에 도움이 되는 것뿐만 아니라 감기에 효과가 있는데 실제로 능이는 감기뿐만 아니라 기침이나 천식과 같은 기관지 질환과 같은 것에도 효과가 있습니다. 능이버섯에 들어있는 미네랄과 영양소가 기관지의 점막에 긍정적인 영향을 미쳐서 기관지 질환의 개선과, 예방에 좋습니다.
능이버섯 효능 2. 다이어트.
능이버섯의 칼로리는 100g 기준으로 약 44칼로리 정도로 낮습니다. 그러나 수분과 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다. 거기에다가 골고루 함유된 각종 비타민과 아미노산, 미네랄 성분들의 균형 있는 영양공급을 해줍니다.
능이버섯 효능 3. 소화 작용.
예로부터 능이버섯은 고기나 어떤것을 먹고 체했을 때 능이버섯을 달인 물을 소화제로 복용했다고 합니다. 능이버섯에는 단백질 분해 성분인 프로테아제가 다량 함유되어 있습니다. 이 프로테아제가 소화작용을 돕는데 효과적인 이라고 알려져 있습니다. 거기에다가 능이버섯에는 단백질을 분해하는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 그러므로 육류를 먹고 체하거나 소화가 잘 되지 않을 때 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 육류를 먹고 체했을 때나 과식 후 속이 더부룩할 때 소화불량을 해소하는데 도움이 되며 특히 고기의 소화를 돕는데 탁월합니다. 또한 다량의 비타민을 함유하고 있어 영양과 약용 가치가 뛰어납니다.
능이버섯 효능 3. 항암 효과.
송이버섯에 비해서 비타민B2성분이 10배가량 많은 능이버섯은 항암효과와 항염효과에도 탁월합니다. 이 성분은 세포의 재생을 관장할 뿐만 아니라, 발육과 같은 부분도 관장한다고 합니다. 또한 채네의 과산화지질이 너무 많이 생성되는 것을 방지해주며, 암의 유발을 억제해주고 노화, 혹은 피부염과 같은 항암 항염 효과도 지니고 있다고 합니다.
렌티안이라는 성분도 다양하게 들어있다고 합니다. 이 성분은 암세포가 증식되는 것을 막아주는 역할을 합니다. 따라서 현대인들이 많이 겪을 수 있는 간암이나 폐암, 위암 등을 미리 방지해 주는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
능이버섯 효능 4. 면역력 향상.
능이버섯에 다량 함유된 여러 가지 비타민 성분, 무기질 또한 여러 필수 아미노산 성분들이 몸속 신진대사를 촉진시켜줍니다. 그리고 질병을 발생시키는 활성산소를 없애주어 체내 면역력을 강화하는데도 많은 도움을 줍니다.
여러 가지 이유로 면역체계가 저하된다면 감기 같은 질환이 발생되게 됩니다. 따라서 평소에 먹는 음식을 잘 구성하고 꾸준히 운동을 해줌으로써 관리를 해 줄 필요가 있는데 이 버섯에는 비타민, 아미노산, 유리당, 균당 등 다양한 성분이 있어 도면 역력 향상에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
능이버섯 효능 5. 콜레스테롤 수치 개선.
능이버섯은 콜레스테롤 수치를 개선시켜줄 뿐만 아니라, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다. 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 녹이고 부드럽게 해 줘서 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막기 때문에 고혈압이나 뇌졸중과 같은 질환 혹은 심근경색, 동맥경화 나동 맥 관련, 콜레스테롤 관련 질환에 대한 개선 효과들을 가지고 있습니다.
능이버섯 효능 6. 장기능 개선.
능이버섯에는 식이섬유 그리고 수분이 풍부하기 때문에 장운동 활성화에 큰 도움을 줍니다. 그리고 장 내 유해물질, 노폐물 배출의 체외 배출을 도와줍니다.
능이버섯 효능 7. 다이어트 효과.
능이버섯은 다이어트하시는 분들에게 좋습니다. 다이어트에도 능이버섯 효능을 볼 수 있습니다. 능이버섯의 칼로리는 100g 기준으로 44칼로리 정도로 낮으면서도 섬유질과 수분이 풍부해 포만감을 높여줍니다.
능이버섯 부작용.
능이버섯은 생으로 먹게 될 경우 식중독이나 중독 증상이 나타날 수 있는 것으로 알려졌습니다. 그렇기에 능이버섯은 햇볕에 말려서 먹거나 또는 불에 익혀서 먹어야 됩니다. 절대로 생으로 섭취하시면 안 됩니다. 게다가 능이버섯 자체가 차가운 성질을 지니고 있어 평상시 몸이 찬 분들이 과다 섭취하게 될 경우 설사나 복통 증상이 나타날 수 있습니다. 그러니 소음인 분들은 되도록이면 능이버섯을 섭취하지 않는게 좋습니다. 위장질환(위염, 위궤양 등)이 있을 경우 섭취를 피해 주시는게 좋습니다.
지금까지 능이버섯 효능 부작용에 대해서 알아보았습니다. 늘 건강하시길 바랍니다.
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