표고버섯효능
이번 꿀정보는 표고버섯효능입니다.
3월에서 9월이 제철인 표고버섯은 우리나라랑 일본에서 사랑받는 식재료 입니다.팽이버섯,송이버섯,느타리버섯 만큼이나
쉽게 구할수있는 버섯이여서 우리식탁에 자주 올라옵니다.
그런데 향이 강해서 호불호가 갈리는 편입니다.버섯을 좋아하는 저도 표고의 향은 감당하기 힘들때가 있습니다.
표고버섯효능에 대표적인 효능은 바로 항암입니다.항암효과가 뛰어나 여러 방송매체에서 표고버섯을 다린물을 먹고
암치료를 했다는 이야기도 소개해주곤 합니다.면역력까지 높여주는 효능이 있어 최고의 건강식품으로 꼽히고 있습니다.
표고버섯효능에 대해 자세한 내용은 이렇습니다.
첫번째 ★-성인병예방-★
표고버섯만 꾸준히 드시면 각종 성인병을 예방할수있습니다.
표고버섯에는 에르고스테롤이라는 성분이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 성인병예방에 탁월합니다.
두번째 ★-다이어트-★
다이어트에 이만한 식품이 있나 싶을정도로 표고버섯은 효능이 좋습니다.
저지방 식품에 100g당 칼로리가 38kcal 밖에 되지않아 다이어트시 부담없이 먹을수있으며 면역력개선에도 도움을 주어
부족해진 영양으로 떨어진 면역력도 높여줍니다.
세번째 ★-골다공증예방-★
골다공증에 좋은음식으로 알려져있는 표고버섯효능에는 비타민D가 풍부해 골다공증예방 뿐만 아니라 성장기 어린이
건강에도 도움을줍니다.표고버섯을 물에 담궈 나온물로 밥을해도 좋고 버섯볶음으로 맛있게 먹을수있습니다.
네번째 ★-변비예방-★
식이섬유가 풍부해 배변양을 늘려주고 수분양을 많이 함유해변이 부드러워져 변비예방에 좋은 표고버섯효능이 있습니다.
다섯번째 ★-면역력개선-★
표고버섯은 면역력에좋은음식으로 많이 알려져있습니다.
표고버섯속 베타글루칸이 면역세포의 반응을 활성화시켜주어 면역기능을 높여줍니다.
감기가 잦으신분들이나 자주 잔병이 있으신분들에게는 정말좋은 표고버섯효능입니다.
표고 버섯의 효능및 영양
*콜레스테롤. 고혈압의 예방
콜레스테롤이나 고혈압의 수치를 내리는 효과가 있어 기름을 사용하는 요리나 육류에 표고버섯을 곁들이면 매우 일품
*빈혈예방 및 임산부에 특효
표고버섯은 정력을 좋게 하고 풍을 고쳐주며 빈혈 예방에 좋은 비타님 B1및 뼈대구성에 필요한 비타민 D2가 풍부해서
임산부에게 측히 좋은 식품이다.
전통의학 서적인 본초강목에 따르면 표고버섯은 기(氣)를 도와주고 허기를 느끼지 않게 하며.풍(風)을 고치는가 하면
피를 잘 통하게 한다고 기록되어 있다.
*다이어트 식품으로 으뜸
표고 버섯은 무칼로리 식품으로소 가장 이상적인 다이어트 식품이다 허기를 느끼지 않게 하므로 단식하는데도 좋다.
(끓여서 물로 마시면)
*비타민 D의 보고
비타민 D는 뼈나 이를 튼튼하게 하며, 다른 음식에서는 얻기가 힘드나 건조표고 버섯에는 풍부하여 귀중한 보급원이라
할 수 있다.
*항암 작용및 혈액순환 촉진
표고 버섯에는 레티닌이라는 항암물질을 함유하고 있어 제암효과가 크며 장을 맑고 튼튼하게 하고 혈액 순황을 촉진
시키며 진정 작용과 간 질화, 심장기능강화,동맥경화 및 치액 제거에 효과적이다
-이 용 법-
1)독버섯을 잘못 먹어 식중독을 일으킨 사람(독버섯식중독)
말린 표고버섯 90g을 물에 달여서 먹으면, 몸속으로 독이 퍼지지않고 소변으로 배출시킨다.
2)위장기능이 약하고, 입맛이 없어 식사를 잘 하지 못하고 몸이 피로한 사람에게 좋다.
비위허약(脾胃虛弱), 식욕감퇴(食慾減退), 소기핍력(少氣乏力)
생 표고버섯 90g을 물에 다려서 먹으면, 위장기능이 튼튼해지면서 입맛이 생기고, 기운이 나고,피로가 서서히 가신다.
3)빈혈로 머리가 어지러우면서 아픈사람
빈혈두통두훈(貧血頭痛頭暈)
표고버섯에 막걸리를넣고 달여서 1일2회 공복시에 먹으면,저혈압이있고,빈혈로 머리가 어지러우면서 아픈사람에게 좋다.
표고버섯 구입시 주의할 점
표고버섯은 뒷면이 거뭇거뭇하지 않고 하얀 것을 고른다
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