고단백질이며 저칼로리인 닭살&밑반찬으로 만점~!

 맛도 좋지만 영양도 만점!

 

 재료;닭가슴살600g,대파흰부분2대,청주4큰술,월계수잎,양파1개,마늘

소스만들기;간장2컵,육수2컵,고추1~2개,사과1/2개,꿀2큰술,통후추약간

 닭고기는 깨끗이 씻어 끓는물에 청주 통생강1개 양파,파,월계수잎,통마늘을 넣고 삶아 건져 식혀두세요.

(육수는 소스만들때 이용하면되요)

팁!닭가슴살을 잘 씻어서 더러운 것과 끈적끈적한 것을 제거하여 끓이세요.

냄새가 신경쓰일때는 찬물에 담가 끓이는 것이좋아요.

센불에서 팔팔 끓여 거품이 나오게 한 뒤 거품은 걷어내고 익히세요.

 냄비에 소스 재료를 넣고 불에 올려 끓어 오르면 불을 줄이고 삶아놓은 닭가슴살을 넣으세요.

 

분량이3/1양이 될때까지 조려주면 되요.

 

 밀폐용기에 보관하면 되겠 지요.

 

고단백질이며 저칼로리인 닭가슴살

맛도 좋지만 영양도 만점인

 밑반찬으로 건강메뉴~~