봄나물인 고들빼기.냉이,달래의 효능 고들빼기의 효능 맛은 차고(冷) 쓰다(苦). 심장과 폐경에 들어간다. 해열 ,양혈 ,소종, 건위의 효능이 있고 염증성 염, 편도선염, 인후두 염, 자궁염, 성기이상 출혈, 유선염, 종기, 부스럼을 낫게 한다. 어린 싹은 건위 및 소화작용을 촉진한다. 고들빼기의 부드러운 잎이나 새싹을 생식하거나 식사때 채.. 음식 이야기 2010.09.16
음식 종류별 체했을 때 낫는 방법 음식 종류별 체했을 때 낫는 방법 1. 일반식체 - 좁쌀, 소금 음식을 먹고 체해서 열이 오를 때 쓴다. 좁쌀과 소금을 3:1의 비례로 섞어서 1-2일간 두었다가 불에 덖어서 가루를 내어 한 번에 한 숟가락씩 하루에 세 번 먹는다. 묵은 좁쌀을 쓰는 것이 더 좋다. - 낙화생 낙화생을 덖어서 적당히 먹는다. (낙.. 음식 이야기 2010.09.15
세계동양한국 요리음료 백과사전 세계동양한국 요리음료 백과사전 1.세계소고기요리 백과사전 Cow Cuisine Recipe 16.한국직장인 아침식사 Salaryman Breakfast Cuisine 30.한국요리백과사전 Korean Cuisine Recipe 50.세계오븐 요리백과사전 World Over Recipe 2.돼지고기요리 백과사전 Pog Cuisine Recipe 17.전골탕국물 백과사전 Soup Cuisine Recipe 31.북한요리백과사전 .. 음식 이야기 2010.09.15
채식요리를 위한 소스만들기 63가지 여러가지 소스와 드레싱 만들기.. 꼭 아래방법대로만 해야하는 것은 아니고 적절하게 응용하심 됩니다. 없는 재료는 빼고, 있는 재료는 더 넣고,,, 성능좋은 믹서기 일수록 드레싱이 잘 되고, 좋은 식용유(올리브유나 현미유 권장)일수록 드레싱 맛도 좋지요. 땅콩이나 피넛버터 같은 것을 적절하게 혼.. 음식 이야기 2010.09.15
위에 좋은 음식과 위 아플때 증상별 좋은 음식 위가 좋지 않을 때 ① 위장이 든든해지는 완전식품 달걀 달걀의 단백질은 필수 아미노산 여덟 가지가 모두 함유되어 있어 건강을 지키는 데 꼭 필요하다. 특히 필수 아미노산의 한 종류인 메티오닌의 함유량이 높아 간 기능 강화에 효과가 있다. how to eat 삶아 먹는 것이 이상적이다, 달걀껍질에 함유되.. 음식 이야기 2010.09.15
살이 찌는 과일 vs 살이 빠지는 과일 살이 찌는 과일 vs 살이 빠지는 과일 살이 찌는 과일 * 포도 작은 송이 한 개에 140kcal로 과일 중에서도 칼로리가 높다. 특히 거봉 은 일반 포도 칼로리의 세 배. * 멜론 작은 것 한 개가 300kcal, 얇게 썬 한 조각이 38kcal. 달콤한 과즙에 당분이 많이 함유되어 특히 밤에 먹는 것은 금물. * 바나나 당뇨 환자들.. 음식 이야기 2010.09.12
돼지고기를 먹어야 하는 이유 돼지고기를 먹어야 하는 이유 돼지고기의 대표 부위가 삼겹살이기 때문에 돼지고기를‘다이어트의 적’으로 알고 있는 사람들이 많다! 하지만 안심, 등심, 뒷다리살은 육질이 부드럽고 지방이 적어 다이어트 음식으로 최근 인기가 급상승 중이다. 또한 불포화지방산이 많아 동맥경화에도 좋은 건강.. 음식 이야기 2010.09.12
마늘, 비만과 당뇨 막아준다 마늘, 비만과 당뇨 막아준다 채소에 있는 섬유소가 식욕 억제 효과과 2010.08.24 09:36 ㅣ 수정일 2010.08.24 13:07 마늘, 아스파라거스, 돼지감자, 치커리가 비만과 성인당뇨를 막아준다는 연구결과가 나왔다. 영국 런던 왕립대학교 영양학자 니콜라 구에스는 영국 당뇨자선단체의 지원으로 3년간 각종 채소들.. 음식 이야기 2010.09.12
양파의 좋은 점 54가지 양파의 좋은 점 54가지 1. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다. 동맥경화와 고지혈증을 예방 하고 치료한다. 2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장애(협심증, 심근경색, 뇌연화증, 뇌.. 음식 이야기 2010.09.12
상추의 기막힌 효능 상추의 기막힌 효능 ◆ 답답한 가슴을 확 뚫어 주는 상추의 효과 - 성질이 차가운 상추, 화병을 풀고 머리를 맑게 해 줘 - 돼지고기와 찰떡 궁합, 불면증 해소와 정력증강 효과요즘 상추가 제철을 맞았다. 상추는 한국인이 가장 즐겨 먹는 쌈 채소로는 단연 으뜸이다. 밭에서 막 따온 싱싱한 상추는 흐르.. 음식 이야기 2010.09.12