양상추 효능 및 칼로리 부작용, 고르는 법과 보관법, 먹는 법

◆ 양상추 효능 및 칼로리 부작용, 고르는 법과 보관법, 먹는 법 ◆

 

양상추 효능 10가지 및 칼로리 양상추 부작용.

 

양상추는 샐러드와 샌드위치 등에 널리 활용되는 대표적인 녹황색 채소로, 아삭한 식감과 신선한 맛이 특징입니다.

주로 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 자주 포함되며, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 많은 이점을 제공합니다.

양상추에는 비타민 A, 비타민 K, 엽산, 식이섬유, 칼륨 등의 필수 영양소가 포함되어 있으며, 이를 통해 면역력 강화, 소화 기능 개선, 피부 건강 증진 등 다양한 효능을 기대할 수 있습니다.

양상추는 100g당 약 15~20kcal 정도로 매우 낮은 칼로리를 자랑하기 때문에 다이어트 식단에 적합한 식재료입니다.

하지만 차가운 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 장이 약한 사람에게 복통이나 소화불량을 유발할 수 있습니다.

또한, 특정 영양소의 흡수를 방해할 가능성이 있어 균형 잡힌 식단과 함께 섭취하는 것이 중요합니다.

이 글에서는 양상추의 대표적인 효능 10가지와 칼로리에 대해 알아보고, 섭취 시 주의해야 할 부작용에 대해서도 상세히 살펴보겠습니다.

 

 

양상추 효능 10가지.

 

1, 면역력 강화.

양상추는 우리 몸의 면역력을 높이는 데 도움을 주는 채소입니다. 비타민 C와 A가 풍부하게 함유되어 있어 체내 항산화 작용을 촉진하고 면역 세포의 기능을 강화합니다. 비타민 C는 백혈구의 활동을 활성화해 외부 병원체로부터 몸을 보호하는 역할을 하며, 비타민 A는 점막 건강을 유지하여 병원균이 쉽게 침투하지 못하도록 방어막을 형성합니다. 또한 양상추에는 엽산이 포함되어 있어 면역 세포의 생성과 활성화에 기여합니다. 엽산은 체내 DNA 합성을 돕고, 새로운 세포 생성에 중요한 역할을 하여 건강한 면역 체계를 유지하는 데 필수적입니다. 이외에도 양상추는 수분 함량이 높아 체내 독소 배출을 원활하게 하며, 신체 대사를 촉진하여 면역력을 높이는 데 기여합니다. 규칙적으로 섭취하면 감염 예방과 더불어 전반적인 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

 

2, 소화 기능 개선.

양상추는 소화 기능을 개선하는 데 효과적인 채소입니다. 양상추에 풍부하게 함유된 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하여 원활한 배변 활동을 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히 불용성 식이섬유는 장내 노폐물 배출을 원활하게 하여 소화 과정이 원활하게 이루어지도록 합니다. 또한 양상추에 포함된 수분은 위와 장을 촉촉하게 유지해 소화 효소가 원활하게 작용할 수 있도록 돕습니다. 양상추는 위산 분비를 자극하지 않기 때문에 위가 예민한 사람들도 부담 없이 섭취할 수 있으며, 소화 불량이나 속 쓰림을 완화하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 장내 유익균의 성장을 촉진하는 효과도 있어 장 건강을 개선하고 소화 기능을 강화하는 데 유용한 식품입니다.

 

3, 피부 건강 증진.

양상추는 피부 건강을 증진하는 데 효과적인 채소입니다. 양상추에 풍부한 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 하여 피부 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하고, 피부 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 A는 피부 재생을 촉진하고 피부 장벽을 강화하여 촉촉하고 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다. 양상추에 포함된 다량의 수분은 피부 보습에 도움을 주며, 건조함을 예방하고 피부 탄력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 식이섬유가 풍부해 장 건강을 개선하고 체내 독소를 배출하는 데 도움을 주므로, 피부 트러블 예방에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 꾸준히 섭취하면 피부를 맑고 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

4, 체중 관리 및 다이어트 도움.

양상추는 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 체중 관리와 다이어트에 효과적인 식품입니다. 100g당 약 15칼로리 정도로 매우 낮은 에너지를 제공하면서도 포만감을 오래 지속시켜 과식 예방에 도움을 줍니다. 특히 양상추에 풍부한 식이섬유는 소화 속도를 늦추고 장 내에서 부피를 증가시켜 포만감을 유지하는 데 기여합니다. 또한 양상추에 포함된 수분은 신진대사를 촉진하고 체내 독소 배출을 돕는 역할을 하여 다이어트 시 체내 불필요한 노폐물을 제거하는 데 도움을 줍니다. 양상추는 탄수화물이 적고 지방 함량이 거의 없어 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게 이상적인 식품이며, 다양한 음식과 함께 섭취해도 부담이 없습니다. 샐러드, 샌드위치, 스무디 등에 활용하면 맛과 영양을 함께 챙기면서 효과적으로 체중을 조절할 수 있습니다.

 

5, 심혈관 건강 증진.

양상추는 심혈관 건강을 증진하는 데 유익한 식품으로, 혈압 조절과 혈관 건강을 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 양상추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 기여합니다. 또한 양상추에 포함된 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주어 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 식이섬유가 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하면 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 줄이고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키는 데 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 또한 양상추의 항산화 성분은 혈관을 손상시키는 활성산소를 제거하고 혈액 순환을 원활하게 하는 데 기여합니다. 규칙적으로 섭취하면 심장 건강을 보호하고 혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

6, 항산화 작용.

양상추는 항산화 작용이 뛰어나 노화 예방과 세포 보호에 도움을 주는 식품입니다. 양상추에는 비타민 C와 베타카로틴 같은 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다. 활성산소는 우리 몸의 세포를 손상시키고 염증을 유발하여 노화와 각종 질병의 원인이 될 수 있는데, 양상추의 항산화 성분은 이러한 산화 스트레스를 줄여 건강을 유지하는 데 기여합니다. 특히 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 피부 건강을 개선하고 면역력을 강화하는 효과도 있습니다. 또한 플라보노이드 성분이 포함되어 있어 항염증 작용을 하며, 세포 재생을 돕는 데도 유용합니다. 꾸준히 섭취하면 몸을 보호하고 노화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

7, 혈당 조절.

양상추는 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되는 식품으로, 당뇨 예방과 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 양상추에 포함된 식이섬유는 소화 속도를 늦추어 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하는 역할을 합니다. 이는 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 스파이크를 최소화하는 데 도움이 됩니다. 또한 양상추는 칼로리와 탄수화물이 낮아 당분 섭취를 제한해야 하는 사람들에게 부담 없이 섭취할 수 있는 채소입니다. 연구에 따르면 식이섬유가 풍부한 식품을 자주 섭취하면 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 당뇨병 발병 위험도 줄일 수 있습니다. 양상추를 샐러드나 다양한 요리에 활용하면 건강한 혈당 관리를 돕는 데 효과적입니다.

 

8, 뼈 건강 강화.

양상추는 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 되는 식품입니다. 특히 양상추에는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있어 뼈의 칼슘 흡수를 돕고 뼈의 밀도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 K는 칼슘이 뼈에 잘 축적되도록 도와주며, 골절 위험을 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 또한 양상추에는 칼슘과 마그네슘 같은 필수 미네랄이 포함되어 있어 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 연구에 따르면 비타민 K가 부족하면 골밀도가 낮아지고 골절 위험이 증가할 수 있기 때문에, 뼈 건강을 위해서는 비타민 K가 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 성장기 어린이, 폐경 이후 여성, 노년층에게 양상추는 뼈 건강을 지원하는 유익한 식품이 될 수 있습니다. 샐러드, 샌드위치, 스무디 등에 활용하여 쉽게 섭취할 수 있으며, 꾸준한 섭취를 통해 뼈 건강을 지키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

9, 스트레스 완화 및 수면 개선.

양상추는 신경을 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 양상추에는 락투카리움(lactucarium)이라는 천연 화합물이 함유되어 있는데, 이는 진정 효과가 있어 불안을 줄이고 신경을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 스트레스가 많은 현대인들에게 양상추는 긴장을 완화하고 편안한 기분을 유도하는 데 유용할 수 있습니다. 또한 양상추는 마그네슘이 함유되어 있어 신경 전달 물질의 균형을 맞추고 수면의 질을 개선하는 데 기여할 수 있습니다. 마그네슘은 근육을 이완시키고 깊은 수면을 유도하는 데 중요한 역할을 하는 미네랄로, 수면 장애나 불면증을 겪는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 저녁 식사에 양상추를 포함하거나, 간단한 샐러드로 섭취하면 하루의 긴장을 풀고 편안한 수면을 취하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

10, 해독 작용.

양상추는 체내 해독 작용을 도와 건강을 유지하는 데 기여하는 식품입니다. 양상추에는 높은 수분 함량과 풍부한 식이섬유가 포함되어 있어 체내 노폐물과 독소를 배출하는 데 효과적입니다. 특히 간과 신장의 기능을 지원하여 몸속에 쌓인 유해 물질을 자연스럽게 제거하는 데 도움을 줍니다. 또한 양상추는 항산화 성분이 풍부하여 활성산소로부터 세포를 보호하고, 해독 과정을 촉진하는 역할을 합니다. 비타민 C와 클로로필(엽록소)이 포함되어 있어 간 해독을 도와주며, 혈액을 정화하는 데도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 식단에 양상추를 포함하면 장 건강을 개선하고 배변 활동을 원활하게 하여 체내 독소가 축적되지 않도록 도울 수 있습니다. 꾸준히 섭취하면 몸을 가볍고 건강하게 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

 

 

양상추 부작용.

양상추는 일반적으로 건강에 좋은 채소이지만, 과도하게 섭취하거나 특정한 건강 상태를 가진 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있습니다. 먼저, 양상추는 찬 성질을 가지고 있어 평소 속이 냉하거나 소화 기능이 약한 사람들에게는 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 특히 과민성 대장 증후군을 앓고 있는 사람들은 양상추를 다량 섭취할 경우 장이 자극을 받아 배탈이 날 가능성이 있습니다.

또한, 양상추에는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있어 혈액 응고에 영향을 미칠 수 있습니다. 혈전 예방을 위해 항응고제(와파린 등)를 복용하는 사람들은 비타민 K 섭취량을 일정하게 유지해야 하는데, 양상추를 과도하게 섭취하면 약물의 효과를 방해할 가능성이 있습니다. 따라서 해당 약물을 복용 중이라면 양상추 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

 

 

양상추 효능 부작용과 영양성분 고르는 법과 보관법, 먹는 법 알아보기.

 

양상추란?.

양상추는 국화과에 속하는 일년생 또는 이년생 채소입니다. 샐러드의 주재료로 많이 활용되고 아삭한 식감 및 신선한 맛으로 다양한 요리에 활용됩니다. 종류는 결구상추와 로메인 상추 버터 헤드 상추 등의 여러 형태가 있고 각각 모양 및 질감이 다채로워 요리에 다양성을 추가해 줍니다.

역사적으로는 고대 이집트부터 그리스, 로마 시대에서까지 재배되어 왔으며 중세를 거쳐서 전 세계적으로 확산되어 지금 현대에까지도 우리의 식탁에까지 자리 잡았습니다. 건강에 대한 관심도가 올라간 현재 저칼로리 식품으로 체중 관리에 도움이 되기에 중요성은 더욱 커져가고 있는 상황입니다.

 

 

양상추 영양성분 및 칼로리.

 

양상추 100g 영양성분 및 칼로리

칼로리 : 15kcal

탄수화물 : 2.9g

당류 : 0g

식이섬유 : 1.3g

단백질 : 1.4g

지방 : 0.2g

비타민 A : 370μg

비타민 C : 9.2mg

비타민 K : 126μg

칼륨 : 194mg

칼슘 : 36mg

마그네슘 : 13mg

 

 

양상추 효능.

 

1. 체중 관리 효.

양상추 효능은 칼로리가 매우 낮기에 다이어트 식품으로 활용하기 이상적입니다. 높은 수분 함량 및 식이섬유로 인하여 포만감 유지가 되며 이는 불필요한 간식을 줄여주고 자연스럽게 체중 조절을 돕습니다. 그리고 소화를 촉진하기 때문에 장운동이 원활해지며 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한 비타민 C 및 항산화 물질들은 지방의 연소를 돕고 우리 몸의 신진대사를 촉진하여 체지방 감소에 유익합니다.

 

2. 심혈관 건강 개선.

양상추 효능은 비타민 K 및 칼륨이 심혈관 건강에 중요한 영양소입니다. 칼륨은 혈압을 조절하는데 큰 도움을 주기에 고혈압의 예방에 기여를 하며 비타민 K는 혈액 응고를 정상 유지하도록 도와 혈관 건강에 긍정적 영향을 끼칩니다. 그리고 항산화 물질들은 혈관 내의 염증을 줄여주기에 동맥경화 진행을 지연해 주는 효과가 있습니다.

 

3. 눈 건강 개선.

양상추 효능은 비타민 A와 루테인, 제아잔틴 등이 많이 포함되어 있어 시력 유지와 망막 건강을 지원하며 노화로 인한 황반 변성 예방에도 도움을 줍니다. 이들은 눈의 피로를 줄여주고 자외선으로 인한 손상으로부터 눈을 보호해 줍니다. 또한 눈의 혈류를 개선하여 시력 개선의 효과도 기대할 수 있습니다.

 

4. 면역력 강화 효과.

양상추 효능은 풍부한 비타민 C와 비타민 A로 인해 면역 체계 강화에 기여를 합니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 촉진하여 외부로부터의 감염에 대한 저항력을 상승시키고 비타민 A는 점막의 건강 개선을 통하여 외부 병원체 침입 예방에 도움이 됩니다. 그리고 다양한 항산화 물질은 체내 염증 반응들을 줄여주고 면역 세포 활성화를 촉진하여 전반적으로 면역력을 개선해 줍니다. 또한 비타민 K도 면역 세포 생성 및 기능에 기여하고 면역 체계의 안정성을 도모합니다.

 

5. 소화 건강 개선 효과.

양상추 효능은 높은 수분 함량 및 식이섬유 덕으로 장내 유익균 성장 촉진과 음식물이 장을 통하여 원활히 이동하도록 지원합니다. 불용성 식이섬유는 변 부피를 늘려주어 배변의 활동을 촉진해 변비를 해결해 주며 수용성 식이섬유는 소화를 완화해 주고 포만감 유지에 기여합니다. 그리고 비타민 C 및 항산화 성분들은 위장의 점막을 보호하여 소화불량 및 위염 예방도 기여합니다.

 

 

양상추 부작용.

 

1. 알레르기 반응 주의.

양상추 부작용은 꽃가루 알레르기가 있다면 교차 반응으로 인하여 양상추 섭취 시 알레르기가 발생할 수 있으니 주의해야 합니다.

 

2. 소화 불량 주의.

양상추 부작용은 과다 섭취 시 고함량의 식이섬유로 인하여 가스, 복부 팽만, 설사 등이 발생할 수 있으니 소량 섭취로 시작하는 것이 좋습니다.

 

3. 항응고제 복용 시 주의.

양상추 부작용은 항응고제 복용 시 비타민 K가 많아 혈액 응고에 영향을 받을 수 있으니 주의해야 합니다.

 

 

양상추 고르는 법, 보관법, 먹는 법.

 

1. 고르는 법.

- 잎이 선명하고 윤기 있으며 깨끗한 색상 선택

- 잎이 시들거나 주름이 잡힌 것 말고 가능한 유기농 제품 선택

 

2. 보관법.

- 씻지 않을 상태로 축축한 페이퍼 타월에 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관 시 3~5일 신선도 유지 가능

- 다량 구매 시 부분적으로 씻어 보관하며 섭취 직전 세척하여 섭취 권장

 

3. 먹는 법.

- 생으로는 샐러드나 쌈 채소로 섭취

- 데치거나 볶아서 먹기

- 샌드위치, 햄버거 등에 넣어 먹기

 

 

맺음말.

양상추는 낮은 칼로리 및 풍부한 영양소로 인해 건강 식단에 필수적입니다. 다양한 효능으로 건강상의 이점을 제공하지만 본인의 상황에 맞게 섭취해야 하며 부작용 또한 신경 쓰며 섭취해야 합니다. 양상추를 다양하게 활용하여 맛있고 건강한 요리로 즐기며 전반적으로 식단 균형을 맞춰 섭취하면서 다양한 신선 채소 또한 꾸준히 섭취하는 습관을 들여보시길 바랍니다.

감사합니다.