더운날 아이들 입맛살리는 ~~~새우호박 파스타...

 

새우와 호박...그리고 방울토마토가 합쳐진~

깔금한 파스타 입니다.

 

 

4인분기준...파스타400g.토마토150g.애호박150g.새우12개정도(냉동도 좋습니다.)

               화이트와인반컵정도.마.늘한쪽.프레제몰러(파슬린)소금.후추.올리브기름

 

1)넉넉한 냄비에 물을 넣어 끓인후 굵은소금1큰술과파스타를 넣어 적당히 끓입니다.

2)마늘과새우를 볶아줍니다.여기에 화이트 와인을 넣어 강한불에서 졸입니다.

3)호박은 다른 후라이팬에 마늘과함께 올리브 기름에 볶습니다.
4)파스타가 다 익으면 볶아놓은 새우.호박을 넣어 섞어줍니다.

5)마지막으로 방울 토마토를 적당히 썰어 살~짝 비벼주고 소금 후추간 하시고

   프레제몰러(파슬린의 일종)을 넣어 마무리 하시면 됩니다...

 

 

 

파스타도 한두먼 해보면 ~나름대로 요령이 생겨서

어렵지 않은 쉬운요리입니다.

 

 

 

방학때~입맛또한 지루해 졌을 아이들을 위해...

더위로 인해 아이들 먹거리가 생각나지 않을 때...

추천하고 싶습니다...

 

 

고소~~하고 담백합니다...

 

 

슈라의 새우호박파스타 였습니다...