차 , 술 이야기

봄피로를 풀어주는 한방 차

문성식 2011. 4. 30. 17:14

봄피로를 풀어주는 한방 차


감기, 몸살
봄철에 가장 많이 걸릴 수 있는 질병은 감기 몸살, 날씨가 쌀쌀할 때나 환기가 잘 안되는 실내에서 오래 생활하다 보면 걸리기 쉽다. 감기의 원인 중 하나인 피로 예방을 위해서는 모과차, 당귀차, 생강차, 귤껍질차, 계피차 등 따뜻한 한방차를 마시는게 효과적이다. 만약 콧물이 많이 난다면 '생강차'가 좋다. 생강 한 톨에 마늘 한 쪽을 갈아 넣어 진하게 마시면 콧물이 뚝 그친다. 오한과 발열이 있을 떄는 '유자차'가 도움이 된다. 비타민C가 풍부해 초기 오한이나 발열 해소에 효과가 있기 때문이다. 기침이 심할 때는 '모과차'가 제격이다. 감기, 기관지염 등을 앓아 기침을 심하게 하는 경우에도 좋으며 팔과 다리 근육이 나른해져 피로감을 느낄 때에도 효과가 뛰어나다. 

식욕부진
입맛을 잃고 식은땀이 날때는 '계피차'가 좋다. 계피는 감기로 입맛을 잃은 사람에게 식욕을 증진시키는 역할을 하며 땀을 나게 하고 식은땀을 그치게 한다. 또 중추신경계의 흥분을 진정시키고 수분대사를 조절해 모든 장기의 기능을 촉진하는 작용을 한다.


비염, 천식
봄철 감기에 걸린후 기침이 떨어지지 않아 일시적으로 천식 반응을 보일 때는 살구씨를 달여 먹거나 가루를 내서 복용한다. 또 파뿌리의 하얀 부분만 잘라내 달여 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있다. 콧물이 많이 흐르고 코막힘이 심한 비염 증상일 때는 연근의 생즙을 짜서 코안에 넣은 것도 좋다. 목련 꽃잎과 박하잎을 차로 복용해도 된다.

불면증
피곤한 하루 일과를 마치고 잠자리에 들어도 자기 생각대로 잠이 오지 않고, 잠을 자기는 하지만 숙면을 취하지 못하는 등 불면증으로 인해 고통을 호소하는 이가 적지 않다. 이렇게 심한 불면증을 느낄때는 '치자'를 차로 마시면 좋다. 얼굴이 화끈거리고 심장이 두근거리면서 잠이 오지 않는 사람에게 괜찮다. 몸이 차고 소화기가 약한 사람의 불면증에는 '대추차'와 생강차'가 도움이 된다.

 

생강나무꽃차

이른봄이면 숲속에 맑은노랑빛 복수초(福壽草)를 만나고, 산수유를  만나고 ,산속에서는 노란 생강나무꽃을 만난다^^

(저는 꽃받침에 털이 많은것이 생강나무꽃으로~산수유와 구별한답니다^^)

노오란 개나리,민들레...그리하여 봄은 열려가며 온갖꽃들이 함께 피면서 우리의 봄을 감사히 누리게한다

덖음솥에 1~4회까지는 꽃자체수분으로 익히듯건조하기위해 좀 높은온도에서 덖고 식히기 반복하고나 약간 가벼워지며 까실한 느낌이 온다(매회 마다 팬에 남은가루는 닦아내고)체에 가볍게 쳐서 타기쉬운 가루를 털어버린다

5~9회는 조금 약불에서(수분이 없으므로) 재빨리 덖으며 타지 않도록 덖고 식힘을 반복한다

 마지막 단계의 향매김(숙성과 완전건조과정)은  타지 않는 보온 온도를 유지하며

뚜껑을 덮어두어 뚜껑에 김이 서리지 않게되면 상온에 식혀서 밀폐병에 담아 보관한다

 

꽃차(花茶)는 잎차보다 적은 양을 넣어도 좋다. 

 향을 잃지 않도록 다관뚜껑을 잘 덮고, 여러번(5회~) 우려도 빛갈과 향도 좋았다

 

생강나무꽃은

이른봄 눈 속에서 피운 꽃으로 생명력이 강하며

어혈을 없애주고 뼈와 근육을 튼튼하게 돕고 간과 콩팥기능을 도우며 빚깔이 곱고 향이 독특하다.

오랫동안 마셔도 독이 없고 부작용도 없다합니다

수시로 우려 먹으면 가벼운 감기나 콧물 목이 아픈 증상과 어깨뻐근함을 완화 시켜주고 몸안의 독소를 배출시켜주기 때문에 타박상. 어혈을풀어주고 산후조리시 붓기를 뻬주는데 탁월한 효과가  있으며 손발저리거나,냉한 몸을 따뜻하게 해주므로 여성에게 아주 좋은 차입니다.

 

꽃이 피기직전의 끝가지는 언제나 기운이 올라있어 어린순이나 가는 줄기로 차를 만들거나 효소를 담습니다

나무가지를 손가락두마디길이정도 잘게 잘라 그늘에 말렸다가 (생가지는 50g,마른가지20g)에 물1리터 붓고 반으로 달여 하루 매 식 후 한컵씩 마십니다 나무줄기를 30~35도 담금주 소주에 4개월 우려 마시면 혈액순환에 도움이 크다 합니다

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